跌跌不休的豬肉價(jià)格終于出現(xiàn)拐點(diǎn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，10月11日-10月17日(簡(jiǎn)稱“第41周”)，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為13.75元/公斤，環(huán)比上漲8.1%，同比下降56.9%。

來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

行業(yè)人士分析，按照目前的行情漲幅，不出意外的話，很快豬價(jià)就會(huì)“破7突8”，全面進(jìn)入8元/斤時(shí)代。

多地豬肉價(jià)格出現(xiàn)上漲勢(shì)頭

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分析，第41周國(guó)內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格 (簡(jiǎn)稱“豬肉價(jià)格”)環(huán)比上漲。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉價(jià)格偏低，多地提前腌臘、灌香腸，加之收儲(chǔ)影響，終端需求明顯好轉(zhuǎn)。同時(shí)，大體重生豬消化速度加快，價(jià)格高于標(biāo)準(zhǔn)體重生豬，養(yǎng)殖戶抗價(jià)意向增強(qiáng)，生豬供應(yīng)短時(shí)收緊，共同支撐生豬與豬肉價(jià)格上漲。

第41周國(guó)內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格

來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

其中，東北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤15.79元，環(huán)比上漲13.6%，同比下跌54.5%，較上周收窄6.2個(gè)百分點(diǎn)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分析，東北地區(qū)進(jìn)入秋收季，生豬銷售人員減少，加之大體重生豬價(jià)格高于標(biāo)豬，養(yǎng)殖戶集中抗價(jià)惜售;同時(shí)，終端需求好轉(zhuǎn)，豬肉外調(diào)順暢，周前期生豬與豬肉價(jià)格漲幅明顯。不過(guò)，周后期，隨著豬肉價(jià)格漲至相對(duì)高位，豬肉銷售速度減慢，價(jià)格止?jié)q回落 。

此外，華北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤16.43元，環(huán)比上漲16.2%，同比下跌54.9%，較上周收窄8.2個(gè)百分點(diǎn) ，隨著豬肉價(jià)格漲至相對(duì)高位，屠宰企業(yè)訂單縮減，10月15日豬肉價(jià)格小幅下跌。

華東地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤16.75元，環(huán)比上漲15.5%;四川豬肉周均價(jià)為每公斤17.11元，環(huán)比上漲9.3%;廣東豬肉周均價(jià)為每公斤18.73元，環(huán)比上漲1.6%。

豬價(jià)低迷態(tài)勢(shì)仍存

目前，生豬生產(chǎn)全面恢復(fù) 。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，9月末全國(guó)能繁母豬存欄4459萬(wàn)頭、生豬存欄4.38億頭，均相當(dāng)于2017年年末水平。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人孔亮在10月20日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上稱，豬價(jià)低迷態(tài)勢(shì)還存在難以扭轉(zhuǎn)的態(tài)勢(shì)。

孔亮表示，3月份以來(lái)，規(guī)模豬場(chǎng)每月新生仔豬數(shù)均在3000萬(wàn)頭以上，并持續(xù)增長(zhǎng)。8-9月份全國(guó)能繁母豬存欄量接近正常保有量的110%。預(yù)計(jì)今年四季度到明年一季度上市的肥豬同比還將明顯增長(zhǎng)，生豬供應(yīng)相對(duì)過(guò)剩局面仍將持續(xù)一段時(shí)間，如不實(shí)質(zhì)性調(diào)減產(chǎn)能，豬價(jià)低迷態(tài)勢(shì)難以扭轉(zhuǎn)，尤其是明年春節(jié)過(guò)后的消費(fèi)淡季，豬價(jià)可能繼續(xù)走低，并造成生豬養(yǎng)殖重度虧損。

他提到，生豬生產(chǎn)在二季度已經(jīng)完全恢復(fù)，當(dāng)前的市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)階段性過(guò)剩，主要是因?yàn)樯a(chǎn)仍在慣性增長(zhǎng)。今年1月下旬開(kāi)始，豬肉價(jià)格連續(xù)8個(gè)月回落，在剛剛過(guò)去的中秋、國(guó)慶消費(fèi)旺季，也沒(méi)有出現(xiàn)豬肉價(jià)格反彈。9月份全國(guó)養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)虧損面達(dá)到76.7%。

孔亮稱， 熨平“豬周期”是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部努力的方向和重點(diǎn)，從6月份開(kāi)始的一系列舉措對(duì)于企業(yè)減少虧損和行業(yè)去產(chǎn)能具有積極作用。比如，通過(guò)主流媒體和行業(yè)媒體密集發(fā)布預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)加快淘汰低產(chǎn)母豬，有序安排生豬出欄。隨后，會(huì)同有關(guān)部門(mén)發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》，印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》，努力穩(wěn)定生豬生產(chǎn)秩序。7月份以來(lái)，全國(guó)能繁母豬存欄量結(jié)束增長(zhǎng)勢(shì)頭，環(huán)比連續(xù)3個(gè)月減少。

二級(jí)市場(chǎng)情緒樂(lè)觀

近期，豬肉板塊出現(xiàn)震蕩反彈行情。國(guó)元證券在10月20日發(fā)布研報(bào)稱，豬價(jià)可能在醞釀一輪超級(jí)行情 ，按照時(shí)間計(jì)算 ，本輪補(bǔ)欄將導(dǎo)致今年年底迎來(lái)生豬出欄的高峰。但無(wú)論如何，一輪生豬的去欄周期應(yīng)不可避免 ，同時(shí)當(dāng)前的政策導(dǎo)向也在推動(dòng)豬價(jià)企穩(wěn) 。

招商證券農(nóng)林牧漁分析團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，若四季度豬價(jià)反彈幅度有限，則產(chǎn)能去化有望持續(xù)并帶動(dòng)明年豬價(jià)反轉(zhuǎn)。以明年的出欄量來(lái)看、當(dāng)前生豬板塊的頭均市值均在歷史低位，而豬價(jià)在前期低點(diǎn)再度下探的風(fēng)險(xiǎn)較低、周期底部已基本確認(rèn) 。

中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)認(rèn)為，隨著市場(chǎng)供需關(guān)系逐步轉(zhuǎn)變，生豬價(jià)格貌似已經(jīng)逐漸挺過(guò)低谷，走出了行業(yè)低谷時(shí)期，至于后期能不能夠繼續(xù)上漲反彈 ，還要看接下來(lái)的市場(chǎng)接受程度，以及養(yǎng)豬戶的出欄態(tài)度。