受經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄持續(xù)下降影響，2021年下半年雞蛋價格持續(xù)保持高位，蛋雞養(yǎng)殖成為2021年唯一盈利的家禽產(chǎn)品。但隨著年后蛋價的持續(xù)走跌，蛋禽養(yǎng)殖市場風光不再。

備注：數(shù)據(jù)來源于中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部

從上圖可以看出，從2022年第4周開始雞蛋價格持續(xù)走跌，目前已經(jīng)連續(xù)下跌6周，截止第9周全國雞蛋均價跌至7.5元/公斤左右。

蛋價持續(xù)走跌究竟為何?

雞蛋價格的下跌跟豬價脫不了干系。2021年12月豬價再度震蕩走跌，到2022年1月份，春節(jié)前消費最旺盛的時間段豬價也并未有上漲的意思，春節(jié)結(jié)束后豬價更是出現(xiàn)暴跌行情，多地發(fā)布過度下跌一級預警。豬肉價格也隨之下調(diào)，近期豬肉批發(fā)價格一度跌破19元/公斤，而大部分地區(qū)零售價格也跌至了20-24元/公斤左右，甚至更低。豬肉價格跌至低位，但蛋價仍處于相對高的水平，雞蛋性價比下降，居民更愿意選擇性價比較高的豬肉、禽肉等肉類產(chǎn)品，雞蛋替代豬肉消費的作用進一步減弱。

另外，雖國內(nèi)新冠疫情形勢好于國外，但去年下半年到今年年初期間多省市疫情形勢較為嚴峻，雞蛋的流通及消費等都受到影響，而節(jié)后市場需求更顯清淡，蛋價一跌不起。

蛋價止跌轉(zhuǎn)漲，轉(zhuǎn)機出現(xiàn)?

目前春節(jié)假期已經(jīng)結(jié)束20天左右，居民消費緩慢恢復，貿(mào)易商及商超新增采購需求有所增長，疊加大中院校基本開學，集中采購恢復等影響，雖然近2周雞蛋價格持續(xù)走跌，但蛋價跌勢明顯收窄，且從第9周下半周開始，雞蛋價格出現(xiàn)止跌轉(zhuǎn)漲跡象。

因去年8月份養(yǎng)殖戶蛋雞補欄量偏低，市場認為理論上經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄在今年3-4月份可能達到近10年來低點，疊加豆粕價格暴漲，玉米價格持續(xù)高位堅挺，養(yǎng)殖成本上升或?qū)Φ皟r形成一定支撐，蛋價或有上漲機會。但隨氣溫的回升，蛋雞將逐漸由淡季向旺季階段過渡，雞蛋供應量也將逐漸增長，加之疫情導致近兩年供需平衡點偏低，需求面對蛋價行情的支撐仍較弱，蛋價上漲幅度受限，上半年要盈利依舊有難度，不排除虧損的可能。