1、豬肉概念股全面走強(qiáng)，主要釋放出供給側(cè)強(qiáng)信號，機(jī)構(gòu)稱中長期豬肉價格有望抬升

受益于多重利好，豬肉概念股今天全面走強(qiáng)。

這一行情與政策端密集動作形成共振：產(chǎn)能調(diào)控座談會和歐盟豬肉反傾銷措施共同釋放了供給側(cè)改革的強(qiáng)信號。

消息方面，據(jù)多個信源，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局會同國家發(fā)改委價格司擬于9月16日在北京召開生豬產(chǎn)能調(diào)控企業(yè)座談會。會議邀請牧原、溫氏、雙胞胎、新希望、德康、天邦、中糧、大北農(nóng)等25家企業(yè)參會。會議將研究部署今年下半年及明年生豬產(chǎn)能調(diào)控工作。

有機(jī)構(gòu)指出，牧原已計劃年內(nèi)減少32萬頭能繁母豬(相當(dāng)于減少900萬頭潛在出欄量)，溫氏、新希望同步下調(diào)出欄均重至110公斤左右。

再者商務(wù)部對歐盟豬肉征收15.6%-62.4%的臨時保證金，直接推高進(jìn)口成本。歐盟占我國豬肉進(jìn)口量的47%(2024年)，其低價豬副產(chǎn)品(如豬耳、豬腳)長期擠壓本土企業(yè)利潤空間。

對此中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會指出，實(shí)施臨時反傾銷措施將有助于降低歐盟進(jìn)口豬肉產(chǎn)品對國內(nèi)產(chǎn)業(yè)的沖擊。

甚至有凍品貿(mào)易商表示：“公告一出來我們就直接封盤了，和幾個友商打了電話溝通后，打算先封盤再看?！?

截至9月7日，全國生豬均價13.64元/公斤，周內(nèi)價格持續(xù)在窄區(qū)間震蕩。

機(jī)構(gòu)表示，月初集團(tuán)廠減少出欄，供應(yīng)端階段性收緊；但集團(tuán)廠降重目標(biāo)尚未完成，外加標(biāo)豬及中大豬存欄水平的進(jìn)一步增加，生豬供應(yīng)過剩壓力仍存。同時需求端短時間內(nèi)難以大幅改善，預(yù)計供強(qiáng)需弱格局仍將持續(xù)。2024年5月以來生豬產(chǎn)能增加，而2025年下半年正是兌現(xiàn)階段，外加2025年上半年全國新生仔豬數(shù)量環(huán)比增加。預(yù)期下半年，尤其是四季度，生豬供應(yīng)壓力較大。但在政策引導(dǎo)下，豬價降速或相對緩和。

中郵證券指出，官方多次強(qiáng)調(diào)控產(chǎn)能、降重、限制二育等，旨在引導(dǎo)生豬市場“高質(zhì)量發(fā)展”，體現(xiàn)了官方對生豬產(chǎn)能調(diào)控、穩(wěn)定豬價的決心。2025年下半年生豬供應(yīng)已由2024年下半年到2025年上半年產(chǎn)能決定，而政策效果集中體現(xiàn)或要到2026年下半年，屆時豬價中樞有望抬升。當(dāng)前各企業(yè)間成本差異仍大，優(yōu)秀企業(yè)仍可盈利。

2、止跌小幅上漲，結(jié)束連續(xù)8天的下跌

大畜牧根據(jù)27省的豬價數(shù)據(jù)，計算出9月12日全國平均豬價為每斤6.67元，比昨天上漲0.01元，漲幅為0.08%，止跌小幅上漲，結(jié)束連續(xù)8天的下跌，雖然漲幅不大，但還要再往下跌，可能就沒那么容易。

與去年同一天相比，豬價下跌了3.20元，跌幅為32.4%，還是近4年同期最低價，2022年同期在11.6元的高位震蕩向上，2023年同期在8.2元中位橫盤震蕩，而2024年同期在9.8元附近緩慢向下震蕩，2025年同期已經(jīng)跌至6.6元附近；

與去年最低點(diǎn)1月的6.74元相比，還下跌了0.07元，跌幅為1.1%，不僅低于去年最低點(diǎn)，還低于2023年最低點(diǎn)，正向2022年最低點(diǎn)突破；

與去年最高點(diǎn)8月的10.66元相比，下跌了3.99元，跌幅為37.4%，這架勢，下半年未必會好于上半年呢?？捎芯淅显捳f，跌得有多狠，就漲得有猛，但能不能等到漲的那天，光靠運(yùn)氣，是不行的。

另外，2025年9月11日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為19.93元/公斤，比昨天上升0.1%。

3、上漲省份增多，下跌省份大幅減少

從全國各省情況來看，共有6省上漲，比昨天增加4省，還有6省下跌，比昨天減少13省，上漲幅度和下跌幅度均為0.1元。

全國有24省跌破7元大關(guān)，其中有22省全面跌破7元大關(guān)，均與昨天一樣，仍然還有1省突破8元。

這就是海南最高8.5元，福建下跌至7.1元，與廣東一樣，新疆最低6.1元。

4、多重壓力下，近期廣西生豬價格持續(xù)走低，成為全國豬價“洼地”，預(yù)計多數(shù)區(qū)域或?qū)㈥懤m(xù)出現(xiàn)12元/公斤以內(nèi)的價格

據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計，目前廣西地區(qū)豬價已成為22個省份的最低價，并且較全國平均水平低1.0-1.4元／公斤，部分低價地區(qū)甚至已經(jīng)跌破成本線。

一是供應(yīng)端的持續(xù)放量。9月廣西集團(tuán)豬企生豬計劃出欄量環(huán)比增加9.29%，散戶也會呈現(xiàn)一定的增長幅度，主要是10個月前廣西母豬存欄量處于階段性高點(diǎn)；加上8月生豬出欄較慢，出欄計劃完成率為94.13%，部分豬源推遲到9月出欄，進(jìn)一步增加9月生豬出欄量。

二是外調(diào)渠道受限，也導(dǎo)致了過剩產(chǎn)能難以向外疏解。作為生豬主產(chǎn)區(qū)，外調(diào)是廣西緩解本地供應(yīng)壓力的重要途徑，但當(dāng)前外調(diào)渠道面臨雙重阻礙，無法有效疏解過剩產(chǎn)能。與廣東市場相比，盡管廣西豬價存在2.0-2.5元／公斤的價差，但兩地執(zhí)行的“點(diǎn)對點(diǎn)”調(diào)運(yùn)政策制約了調(diào)運(yùn)規(guī)模。

而外調(diào)北方區(qū)，基本無利潤可圖，甚至可能虧損，導(dǎo)致北方外調(diào)渠道也基本停滯，本地過剩生豬只能依賴區(qū)內(nèi)消化，進(jìn)一步壓低區(qū)域豬價。

三是近期廣西推進(jìn)的環(huán)保行動，雖長期有利于行業(yè)規(guī)范發(fā)展，但短期內(nèi)卻加速了部分豬場的出欄節(jié)奏，對豬價產(chǎn)生利空影響。為避免因整改停產(chǎn)導(dǎo)致?lián)p失，部分未達(dá)標(biāo)豬場選擇在9月集中出欄存欄生豬，甚至清欄退出，進(jìn)一步增加短期供應(yīng)壓力。

與供應(yīng)、外調(diào)、環(huán)保等因素相比，當(dāng)前豬病對廣西豬價的影響相對有限。據(jù)卓創(chuàng)資訊了解目前，廣西豬病呈點(diǎn)狀爆發(fā)，且未形成區(qū)域性擴(kuò)散。由于范圍較小，未引發(fā)養(yǎng)殖戶大規(guī)模出欄，生豬存欄量未受明顯沖擊。

綜合分析，當(dāng)前廣西生豬市場的利空影響仍在，預(yù)計9月內(nèi)廣西地區(qū)豬價仍有下滑空間，多數(shù)區(qū)域或?qū)㈥懤m(xù)出現(xiàn)12元／公斤以內(nèi)的價格。

5、全國六大區(qū)2025年第36周瘦肉型白條豬肉出廠價格監(jiān)測周報

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2025年第36周（即2025年9月1日-9月5日，以下簡稱本周），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤18.37元，環(huán)比上漲2.0%，同比下跌29.7%，較上周跌幅收窄0.8個百分點(diǎn)。

本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價格環(huán)比上漲，周內(nèi)價格先漲后跌。

周前期，正值月初，規(guī)模養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶出欄節(jié)奏較慢，生豬及豬肉供應(yīng)偏緊，同時受學(xué)校開學(xué)季備貨提振，豬肉消費(fèi)略有好轉(zhuǎn)，價格小幅上漲。

周后期，規(guī)模養(yǎng)殖場恢復(fù)生豬出欄節(jié)奏，市場供應(yīng)量增加，但豬肉消費(fèi)仍顯疲軟，價格緩慢下跌。