據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，從4月份開始，雞蛋市場(chǎng)就表現(xiàn)出供過于求的狀況，價(jià)格也一直震蕩不定，最便宜的時(shí)候每斤還賣不到3毛錢。不過，隨著夏季氣溫的不斷升高，這幾天，雞蛋價(jià)格也出現(xiàn)了回暖現(xiàn)象。

據(jù)悉，目前全國雞蛋主產(chǎn)區(qū)的均價(jià)已經(jīng)上漲到每斤3塊5，漲幅非常明顯。那么，這輪漲幅會(huì)維持多久呢？后期雞蛋的價(jià)格走勢(shì)將會(huì)如何呢？

在上海市某菜市場(chǎng)，最近，前來買菜的顧客發(fā)現(xiàn)，從7月初開始，市場(chǎng)上雞蛋的價(jià)格幾乎每天都在上漲。商販湯大爺告訴記者，6月份，他的雞蛋最多能賣每斤3塊錢，現(xiàn)在整整漲了近1塊。

湯大爺：進(jìn)價(jià)是97塊錢一箱，原來是88塊，現(xiàn)在零售價(jià)是4塊一斤，原來3塊左右。

今年4月以來，受供大于求的影響，雞蛋價(jià)格一直震蕩不定。7月初，雞蛋價(jià)格震蕩下行至每斤2塊9毛錢，之后便開始大幅回升。卓創(chuàng)分析師黃子軒：

黃子軒：今日全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格普遍上漲0.10元/斤左右，局部地區(qū)蛋價(jià)穩(wěn)定。7月份以來雞蛋價(jià)格漲勢(shì)較為明顯，月初全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)在2.94元/斤，截至16日3.51元/斤，累計(jì)上漲0.57元/斤，市場(chǎng)走貨情況正常。

按理說，夏季“三伏”天是雞蛋銷售淡季，市場(chǎng)需求一般都會(huì)有所回落，雞蛋價(jià)格應(yīng)該跟著下跌才是。那么，為什么近期蛋價(jià)還會(huì)持續(xù)上漲呢？記者了解到，7月份新開產(chǎn)的蛋雞主要是今年1、2月份補(bǔ)欄的雞苗，而春節(jié)期間養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性普遍不高，加之端午節(jié)前后集中淘汰老雞，目前，產(chǎn)蛋雞存欄量確實(shí)有所減少，因此雞蛋的市場(chǎng)供應(yīng)量也出現(xiàn)了下降，這就拉動(dòng)了價(jià)格的上漲。

黃子軒：供應(yīng)面來看，高溫高濕天氣導(dǎo)致雞蛋存儲(chǔ)周期變短，上游各環(huán)節(jié)為確保雞蛋質(zhì)量，普遍順勢(shì)走貨，市場(chǎng)余貨壓力不大；另外當(dāng)前產(chǎn)蛋雞存欄量處正常偏低水平，加之受高溫天氣影響，產(chǎn)蛋雞相繼進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋量出現(xiàn)不同程度的降低，因此在供應(yīng)利好支撐下雞蛋價(jià)格上漲。

除了供貨量減少以外，前不久雞蛋價(jià)格跌至低點(diǎn)，也提漲了銷售商進(jìn)貨的興趣，抱著買漲不買跌的心態(tài)，近期，雞蛋的采購量也有所增多，這也導(dǎo)致了蛋價(jià)的提升。

黃子軒：前期終端需求平淡及天氣濕熱，下游各環(huán)節(jié)維持低位庫存，隨著雞蛋價(jià)格觸底反彈及需求好轉(zhuǎn)，下游各環(huán)節(jié)在買漲不買跌的心態(tài)影響下采購量增多，市場(chǎng)流通加快拉動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲。

雖然當(dāng)前蛋價(jià)有所上漲，但多數(shù)專家仍然認(rèn)為，今年雞蛋供需關(guān)系不會(huì)出現(xiàn)大的變化，雞蛋價(jià)格也不會(huì)有太大的波動(dòng)。卓創(chuàng)分析師黃子軒認(rèn)為，后期蛋價(jià)還會(huì)繼續(xù)上漲一段時(shí)間，但上漲的空間似乎不多了。

黃子軒：卓創(chuàng)資訊分析此輪雞蛋價(jià)格繼續(xù)走高空間已不大，之后或因高價(jià)銷售不暢，雞蛋價(jià)格存窄幅走低風(fēng)險(xiǎn)，但由于雞蛋供應(yīng)量不多，后期蛋價(jià)仍有望繼續(xù)上漲。預(yù)計(jì)截至本月末雞蛋價(jià)格或呈現(xiàn)震蕩上行走勢(shì)，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)或在3.60-3.70元/斤。

根據(jù)當(dāng)前形勢(shì)，分析師建議養(yǎng)殖單位根據(jù)自身情況補(bǔ)欄，并且適當(dāng)淘汰產(chǎn)蛋率低的老雞。另外，為確保雞蛋能夠正常銷售，養(yǎng)殖戶和銷售商一定不要囤貨，更不要盲目賭漲，以免造成不必要的損失。