在生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中，微量元素是必不可少。然而因?yàn)闊o(wú)機(jī)微量元素的利用率低，往往需要大量添加，吸收不了的部分就會(huì)隨糞便排出到環(huán)境中。

隨著國(guó)家對(duì)鋅銅等微量元素的添加量提出了更高的要求，本來(lái)吸收率就不高無(wú)機(jī)微量元素就更難保證使用效果了。用好吸收率高的有機(jī)微量元素是新政策下的一條出路。

微量元素用量減少一半，母豬一年卻多生1頭小豬

想要母豬奶水好、產(chǎn)仔高，仔豬長(zhǎng)得快、皮紅毛亮，都離不開(kāi)微量元素。無(wú)機(jī)微量元素雖然便宜，但利用率低，需要大量添加，吸收不了的部分就隨著糞便排出環(huán)境。

國(guó)家對(duì)環(huán)保的管控越來(lái)越嚴(yán)格，2017年12月15號(hào)，中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第2625號(hào)公告，仔豬飼料銅上限由200mg/kg降至125mg/kg；仔豬斷奶后前2周配合飼料中氧化鋅形式的鋅最高添加限量由2250mg/kg更新為1600mg/kg，2018年7月1號(hào)正式實(shí)施。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)銅、鋅等微量元素的添加提出了更高的要求，本來(lái)無(wú)機(jī)微量元素吸收率就不高，這一限制，其效果更難保證。但是，這一政策也推動(dòng)了有機(jī)微量元素的研發(fā)和使用。有機(jī)微量元素以高吸收，促進(jìn)母仔豬健康等特點(diǎn)獲得認(rèn)可，用好有機(jī)微量元素是新政策下的一條出路。

有機(jī)微量元素加的更少營(yíng)養(yǎng)更好

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，無(wú)機(jī)微量元素以離子形式運(yùn)轉(zhuǎn)，離子共用運(yùn)轉(zhuǎn)載體，因此，無(wú)機(jī)微量元素之間會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)和拮抗作用，容易降低其吸收利用率。而有機(jī)微量元素則是利用絡(luò)（鰲）合技術(shù)將金屬元素保護(hù)起來(lái)，其運(yùn)載體多，不易飽和，因此可以保證更高比例的可利用性。

因無(wú)機(jī)微量元素利用率低，行業(yè)里的普遍做法是加大無(wú)機(jī)微量元素的添加量來(lái)滿足動(dòng)物的需求。但是目前很多研究表明，無(wú)機(jī)微量的過(guò)量添加會(huì)降低動(dòng)物的生產(chǎn)性能，并且大量不能被吸收利用的部分通過(guò)糞便排放進(jìn)環(huán)境中，對(duì)環(huán)境造成極大的負(fù)擔(dān)。中國(guó)工程院院士印遇龍?jiān)硎?，目前以Cu、Zn超量最為嚴(yán)重，從2004年－2014年，Cu和Zn的使用量超過(guò)NRC推薦量（較高值）累計(jì)超過(guò)近30萬(wàn)噸。

從大趨勢(shì)可以看出，有機(jī)微量元素替代無(wú)機(jī)微量元素指日可待，大量的研究也支持有機(jī)微量元素在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的重要作用。

印遇龍的團(tuán)隊(duì)也研究過(guò)有機(jī)微量元素，他認(rèn)為，在肥豬中，降低日糧中礦物元素物元素銅、鐵、鋅、錳、硒的含量，并利用有機(jī)礦物元素（有機(jī)硒、有機(jī)鐵）替代，不僅不影響肥育豬的生長(zhǎng)性能，還能顯著降低肥育豬豬的背膘厚，從而改善胴體品質(zhì)。在生長(zhǎng)豬日糧中添加酵母硒，可改善生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能，提高日增重。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所方正鋒教授也曾通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)比仔豬哺乳期日增長(zhǎng)、初生重和木乃伊數(shù)等數(shù)據(jù)，方正鋒表示，不同來(lái)源的微量元素對(duì)母豬的繁殖性能有影響，有機(jī)微量元素比無(wú)機(jī)微量元素效果好，整體組合使用有機(jī)微量元素能顯著改善母豬繁殖性能。

有機(jī)微量元素可全部替代無(wú)機(jī)

廣東省新興縣食品企業(yè)集團(tuán)是從無(wú)機(jī)微量元素轉(zhuǎn)向有機(jī)微量元素的受益者，董事長(zhǎng)楊炳權(quán)對(duì)有機(jī)微量元素十分認(rèn)同。

該集團(tuán)目前有8000多頭存欄母豬，明年新場(chǎng)還要進(jìn)幾千頭母豬。前幾年他的豬場(chǎng)用無(wú)機(jī)微量元素，母豬單胎產(chǎn)出活仔平均9.8頭多，現(xiàn)在用有機(jī)微量元素替代，活仔平均能產(chǎn)10.5頭，即每胎至少增加0.5頭?！梆B(yǎng)母豬一定要用奧特奇這個(gè)有機(jī)礦，用半年就能看出明顯的效果?！睏畋?quán)告訴《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者，而且產(chǎn)出來(lái)的小豬個(gè)頭大，小豬的初生重能達(dá)到1.35-1.5kg，比以前增加0.2-0.5kg。這些小豬毛短，皮紅，亮嘟嘟，看著就很喜歡。

到了23天斷奶體重能達(dá)到6.5kg，來(lái)買(mǎi)豬苗的客戶(hù)當(dāng)然都很喜歡。他們現(xiàn)在使用的是有機(jī)微量不僅在母豬，在小豬到出欄也全程使用，發(fā)現(xiàn)不僅小豬長(zhǎng)得快，等到出欄屠宰后，肉質(zhì)好，顏色也漂亮，系水能力強(qiáng)，所以豬肉的賣(mài)相也好看。楊炳權(quán)表示，從30斤到240斤的全程算下來(lái)，豬的平均日增重達(dá)到了860克，料肉比也降低了很多。

金屬蛋白微量元素活性更高

有機(jī)微量元素符合養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需求，但有機(jī)微量元素的結(jié)構(gòu)決定了它的穩(wěn)定性。馬來(lái)西亞知名專(zhuān)家Hiang check NG 曾介紹，有機(jī)微量元素的主要功能是維持金屬的可溶性和可吸收性，能提高動(dòng)物的生產(chǎn)效率。有機(jī)微量元素有不同的類(lèi)型，包括特定氨基酸金屬元素復(fù)合物、氨基酸金屬元素復(fù)合物、多糖金屬元素復(fù)合物、丙酸金屬元素復(fù)合物、氨基酸金屬元素螯合物、金屬蛋白鹽螯合物。他解釋絡(luò)合物和螯合物的不同在于，絡(luò)合物的連接點(diǎn)是離子鍵，而螯合物是通過(guò)配位共價(jià)鍵結(jié)合。螯合物的穩(wěn)定性比絡(luò)合物高。

奧特奇亞太微量元素技術(shù)經(jīng)理&中國(guó)研發(fā)經(jīng)理林剛博士對(duì)奧特奇的有機(jī)微量元素結(jié)構(gòu)進(jìn)行了解釋。其金屬蛋白鹽的微量元素利用氨基酸和小肽的吸收通道在小腸吸收，效率高，金屬元素在螯合的情況下受到配位體的保護(hù)，不易受到胃腸內(nèi)不利于金屬吸收的物理化學(xué)因素的影響，具有較高的生物學(xué)利用率和生物學(xué)活性。因此，其在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的添加量是無(wú)機(jī)微量元素的1/2-1/3,而微量元素的排放能降低30-80%。

“在育肥豬中1噸飼料要添加1kg無(wú)機(jī)微量元素，現(xiàn)在只需要添加300g有機(jī)微量元素，豬的生長(zhǎng)速度肉眼都能看出來(lái)”，楊炳權(quán)對(duì)有機(jī)微量元素既能提高生產(chǎn)成績(jī)又能大大降低養(yǎng)豬對(duì)環(huán)境的污染表示贊同。他認(rèn)為國(guó)家的規(guī)定不夠嚴(yán)格，應(yīng)該禁止無(wú)機(jī)微量元素的使用，給子孫后代造福。