囯产精品久久久久久久久久免费|国产日韩视频在线一区二区|亚洲国产精品午夜伦不卡|日韩美女专区中文字幕

回頂部
 2025年08月25日 星期一 18時(shí)06分
當(dāng)前位置: 首頁 » 市場分析 » 行情分析 » 正文

研究:肉類產(chǎn)品的哪些品質(zhì)對消費(fèi)者來說最重要?

放大字體  縮小字體 來源:   發(fā)布日期:2017-04-24 💛3131

對于許多消費(fèi)者而言,買一加侖的牛奶要比找到產(chǎn)品上自己所需的脂肪含量和有效期更加復(fù)雜。他們想要知道奶牛受到了怎樣的待遇,吃了什么,是否攝入過生長激素或抗生素,牛奶是不是有機(jī)的等等。美國伊利諾伊州大學(xué)近期的一份研究對這些產(chǎn)品的品質(zhì)在消費(fèi)者眼中的重視程度進(jìn)行了排列,研究的調(diào)查對象涉及了牛肉、雞肉、牛奶和雞蛋4類產(chǎn)品的消費(fèi)者。

研究確定了7個(gè)具體的農(nóng)場作業(yè)方式在消費(fèi)者做出購買決策時(shí)的重要性。

1.動(dòng)物沒有服用生長激素。

2.此類產(chǎn)品的生產(chǎn)不涉及轉(zhuǎn)基因生物(非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品)。

3.動(dòng)物經(jīng)人性化飼養(yǎng)。

4.動(dòng)物沒有服用抗生素。

5.動(dòng)物在自由放養(yǎng)(或無籠)的環(huán)境中飼養(yǎng)的。

6.動(dòng)物是用草料飼喂的。

7.產(chǎn)品經(jīng)有機(jī)認(rèn)證。

排在前三名的3個(gè)因素分別是“沒有生長激素”、“非轉(zhuǎn)基因”和“人性化飼養(yǎng)”,而針對不同產(chǎn)品類型,這些因素的重要性存在差異。對消費(fèi)者而言,“有機(jī)”這個(gè)因素的重要性排名墊底。

美國伊利諾伊州大學(xué)首席研究員,食品經(jīng)濟(jì)學(xué)家Brenna Ellison說:“研究中最讓人驚訝的地方在于,總體而言,“不含生長激素”是這些產(chǎn)品中最受消費(fèi)者重視的一個(gè)因素。這讓人覺得奇怪,因?yàn)榧仪莓a(chǎn)品中已經(jīng)禁止了生長激素的使用。而且,通過有機(jī)認(rèn)證或者人性化飼養(yǎng)的產(chǎn)品也都禁止在動(dòng)物中使用生長激素。最終,這意味著消費(fèi)者在浪費(fèi)不必要的時(shí)間尋找能反應(yīng)這一具體因素的標(biāo)簽?!?/span>

這些標(biāo)簽內(nèi)容的存在可以決定一種產(chǎn)品相對于另一個(gè)相同產(chǎn)品的銷售情況。如果一個(gè)生產(chǎn)商為其雞肉包裝上添加了“無生長激素”的標(biāo)簽,而另外一個(gè)生產(chǎn)商沒有,那么消費(fèi)者若將這個(gè)因素作為購買參考的時(shí)候后者就處于不利之地。盡管兩個(gè)品牌的雞肉都是經(jīng)政府授權(quán)的不含激素的產(chǎn)品,而沒有花錢加這個(gè)標(biāo)簽的生產(chǎn)商會(huì)蒙受損失。值得指出的是,產(chǎn)品上“不含生長激素”的標(biāo)簽政府是禁止在包裝上印刷的,但是這種信息通常存在于小字印刷條款中,消費(fèi)者可能會(huì)尋找這點(diǎn)信息。

“有機(jī)”這個(gè)產(chǎn)品屬性遭受冷落,這讓Ellison和其他幾位來自內(nèi)布拉斯加州大學(xué)的研究合著者Kathleen Brooks和Taro Mieno感到驚訝。

編輯:姚紅

免責(zé)聲明

  •   1、河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)刊登的文章僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考,并不構(gòu)成投資建議,據(jù)此操作,風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。
  •   2、河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)轉(zhuǎn)載的文章均已注明來源,版權(quán)歸原作者所有,內(nèi)容僅供讀者參考,如有侵犯原作者權(quán)益,請及時(shí)聯(lián)系我們刪除!(電話:0371-65778965 )
  •   3、河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請注明出處及作者。感謝您的支持和理解!


[ 市場分析搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 違規(guī)舉報(bào) ]  [ 關(guān)閉窗口 ]


勐海县| 大城县| 聂拉木县| 田东县| 安塞县| 吴忠市| 丹巴县| 湟源县| 张掖市| 昂仁县| 聂荣县| 松阳县| 兰坪| 溧水县| 北辰区| 东平县| 龙陵县| 濉溪县| 逊克县| 毕节市| 张家口市| 富蕴县| 托克逊县| 横峰县| 原阳县| 天全县| 武清区| 东兴市| 南华县| 安泽县| 澎湖县| 铅山县| 景宁| 横山县| 永福县| 嘉禾县| 嘉黎县| 贵德县| 疏附县| 东莞市| 福贡县|