近期，蔬菜、雞蛋、生豬等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲，受到廣泛關(guān)注。對此，國家發(fā)改委價(jià)格司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近期漲價(jià)主要是受季節(jié)性因素影響，但這些短期因素的擾動不會改變我國價(jià)格總水平平穩(wěn)運(yùn)行的態(tài)勢。下半年，居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）將保持穩(wěn)定，工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格指數(shù)（PPI）漲幅會有所回落。

9月蔬菜供應(yīng)增加 菜價(jià)將有所回落

記者走訪發(fā)現(xiàn)，蔬菜平均價(jià)格每斤在4元左右，雞蛋價(jià)格每斤約在5.7元左右。蔬菜批發(fā)供貨商張先生告訴記者：“近期蔬菜漲價(jià)的主要原因有兩方面，第一是山東洪災(zāi)引起的，北方不少地區(qū)蔬菜靠山東供應(yīng)，洪災(zāi)使菜源地?cái)嗔素浽?；另一個(gè)原因是學(xué)校開學(xué)，城市蔬菜需求量比較大，突然猛增，同時(shí)產(chǎn)地菜量減少，造成菜價(jià)總體上漲。”

據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，截止8月28日，15種蔬菜平均價(jià)格每市斤3.24元，比8月初上漲7.3%。雞蛋零售價(jià)格每市斤5.62元，比8月初上漲23.3%。8月25日，“壽光蔬菜價(jià)格指數(shù)”漲至124.76點(diǎn)，一度比災(zāi)前8月18日上漲25.7%。

這位負(fù)責(zé)人表示，今年7-8月份，一些蔬菜主產(chǎn)區(qū)高溫突破歷史極值，強(qiáng)降雨甚至冰雹天氣多發(fā)，部分地方蔬菜出現(xiàn)減產(chǎn)，再加上采摘和運(yùn)輸難度，導(dǎo)致供應(yīng)較往年偏少，菜價(jià)較往年偏高，屬于季節(jié)性上漲。進(jìn)入9-10月份，天氣轉(zhuǎn)涼，供應(yīng)增加，菜價(jià)將有所回落。

季節(jié)性減產(chǎn)+節(jié)日性需求 導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲較快

據(jù)了解，雞蛋價(jià)格和蔬菜類似，也有明顯的季節(jié)性波動。這位負(fù)責(zé)人透露，每年到了暑期，受高溫天氣影響，蛋雞進(jìn)入“歇伏期”，產(chǎn)蛋率降低，供應(yīng)減少。而且，由于離中秋節(jié)只有1個(gè)多月，食品加工企業(yè)開始增加雞蛋等月餅原料的備貨，雞蛋需求明顯增加。“季節(jié)性供應(yīng)減少疊加節(jié)日性需求增加，導(dǎo)致近期雞蛋價(jià)格也上漲較快?！?

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，7月底全國580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)在田蔬菜面積109萬畝，與往年相差不大，后期價(jià)格將趨穩(wěn)或出現(xiàn)一定幅度的回落。從壽光看，隨著災(zāi)后政府加強(qiáng)調(diào)控以及生產(chǎn)和道路交通的恢復(fù)，近幾日蔬菜、雞蛋價(jià)格已經(jīng)趨于平穩(wěn)。

非洲豬瘟疫情對生豬價(jià)格影響有限

8月份以來，部分地區(qū)發(fā)現(xiàn)了非洲豬瘟疫情，引起廣泛關(guān)注?！耙咔榘l(fā)生后，相關(guān)部門迅速反應(yīng)，疫情未發(fā)生蔓延。疫情發(fā)生以來，生豬價(jià)格未出現(xiàn)異常波動，運(yùn)行較為平穩(wěn)?？偟目矗咔閷ιi生產(chǎn)和價(jià)格的影響是有限的?！边@位負(fù)責(zé)人表示。

這位負(fù)責(zé)人還透露，今年春節(jié)后，生豬價(jià)格持續(xù)性大幅下跌，5月份更是跌至近8年低點(diǎn)，但5月中旬后出現(xiàn)了一波反彈，截至8月22日，全國平均生豬出場價(jià)格每公斤14.08元。此外，去冬今春多地天氣嚴(yán)寒，一些地方仔豬流行性腹瀉疾病多發(fā)，死亡率偏高，“導(dǎo)致5-6月份以來生豬供給階段性減少，這是近期價(jià)格回升較快的主要原因?！?

從國家發(fā)改委調(diào)研情況來看，隨著季節(jié)性因素影響的消褪，9-10月份生豬供給將明顯增多，價(jià)格可能出現(xiàn)回落；伴隨冬至前市場需求的明顯擴(kuò)張，11-12月份生豬價(jià)格可能有所回升，但大幅上漲的可能性較小。