如果把生豬價格漲跌超過50%以上就算暴漲暴跌的話，那么今年就真的快接近經(jīng)歷了，先是今年年初到4月份，生豬價格從7.8元下跌到4.5元左右，豬價再從4.5上漲到8月份的7.5元左右，雖達不到暴漲暴跌的程度，漲跌幅也是非常大的。尤其是8月份以來非洲豬瘟疫情，又讓本來就跌宕起伏的生豬市場又經(jīng)歷了一次考驗，說養(yǎng)豬業(yè)大洗牌似乎并不過分。關(guān)于未來豬價能否上漲這個問題，在這里可以肯定的說，生豬價格還會上漲，只是空間大小的問題。

今年的生豬行情起起伏伏，無論在年初的大跌過程中，還是非洲豬瘟疫情過程中，都是一個淘汰市場不堅定者的過程，有一部分投機養(yǎng)豬者離開了養(yǎng)豬行業(yè)，還有一部分養(yǎng)殖戶因為豬瘟的原因，地存欄生產(chǎn)，謹慎補欄，導致市場生豬存欄水位下降。同時，今年實施的最嚴環(huán)保政策，也讓一些小型養(yǎng)殖戶退出養(yǎng)豬市場。此外中國對美國進口豬肉加征關(guān)稅、以及因豬瘟疫情等原因，進口豬肉減少，也利好國內(nèi)豬價上漲。

影響生豬價格暴漲或者暴跌的主要原因是生豬出欄量和消費需求量決定。下面就從這兩個方面來做一下分析。影響生豬出欄量有兩個因素:

第一個是價格問題。

當生豬的價格過低，養(yǎng)豬人沒有利潤的時候，就有一部分退出養(yǎng)豬市場;或者養(yǎng)豬場就會大規(guī)模的減少養(yǎng)豬數(shù)量，以減少損失。

第二個原因，大規(guī)模疫病的流行造成生豬數(shù)量的減少。

例如有一年的春季，腹瀉流行，有的豬場飼養(yǎng)的仔豬幾乎全軍覆滅;再如13年夏季突發(fā)的高熱病，局部地區(qū)豬場里的大豬幾乎死亡干凈，然后接著又來了一場藍耳病，讓大量的能繁母豬死亡或者失去繁殖能力;生豬存欄量急劇減少。讓養(yǎng)豬人損失慘重。結(jié)果15年開始豬價開始上升，到了16年豬價達到了有史以來的高峰，養(yǎng)豬人又狂賺一筆。

以前豬肉是餐桌上的佳肴，現(xiàn)在生活條件提高，食材豐富，豬肉得地位也下降了許多;牛羊肉，海鮮這類比較高檔的菜肴成了餐桌上的寵兒，對豬肉的消費不是那么渴求，成了日常消費的食材，這就讓豬肉的總體消費量有所下降。

另外，現(xiàn)在的養(yǎng)豬業(yè)在向規(guī)?；姆较虬l(fā)展;這樣的好處是一哄而上，一哄而散的養(yǎng)豬現(xiàn)象將會逐漸減少;豬價暴漲暴跌的問題也會逐漸得到解決。

通過上面的分析，可以得出一個結(jié)論:養(yǎng)豬業(yè)大洗牌，洗去的只是那些投機養(yǎng)豬的人，真正養(yǎng)豬人不會離開養(yǎng)豬市場;豬價暴漲暴跌還會出現(xiàn)，所不同的是豬價將向平穩(wěn)的方向發(fā)展。養(yǎng)豬人不會象現(xiàn)在這樣暴利或者爆虧，而是會出現(xiàn)獲利平穩(wěn)的現(xiàn)象;這時候養(yǎng)豬業(yè)才成為一個真正健康的行業(yè)。

總之，今年是養(yǎng)豬行業(yè)不平凡的一年，在行情的大幅波動中，經(jīng)得住考驗的養(yǎng)豬人都留了下來，也許生豬行業(yè)的嚴冬正在悄悄地遠去，要相信隨著疫情點的逐步解禁，隨著冬天、春節(jié)腳步的來臨，生豬行情一定會給大家?guī)眢@喜。