春節(jié)假期期間，全國(guó)生豬價(jià)格出現(xiàn)一定程度反彈，豬價(jià)低洼地東北局部地區(qū)漲破12元/公斤，而在春節(jié)前曾出現(xiàn)過6元/公斤，漲幅十分明顯。假期期間豬肉消費(fèi)提振，豬價(jià)猛漲多是有價(jià)無市，大部分屠宰企業(yè)放假，只有個(gè)別屠宰企業(yè)收豬。

節(jié)后豬價(jià)仍然保持上漲態(tài)勢(shì)，說明豬少了，并且據(jù)豬易數(shù)據(jù)了解目前有地區(qū)生豬出欄量較春節(jié)前下跌一半。

伴隨著春節(jié)假期的結(jié)束，務(wù)工人員陸續(xù)返程，開啟上班模式，與此同時(shí)，豬肉消費(fèi)群體也發(fā)生變化，局部主產(chǎn)區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)回落。

我們來看看今天的生豬市場(chǎng)變化：

今日全國(guó)外三元生豬均價(jià)為12.3元/公斤，與昨日相比上漲0.17元/公斤，漲幅為1.4%，豬價(jià)繼續(xù)上漲。

表1 2月13日不同省份外三元生豬出欄價(jià)

數(shù)據(jù)來源：豬易數(shù)據(jù)

全國(guó)各個(gè)省份來看，貴州豬價(jià)最高14.7元/公斤，新疆豬價(jià)最低9.1元/公斤。大部分省份豬價(jià)呈現(xiàn)上漲，西南豬價(jià)下跌為主，東北局部豬價(jià)微跌。

東北豬價(jià)漲跌調(diào)整。目前該地區(qū)好的良雜豬采購(gòu)價(jià)格在11—12.4元/公斤。最近東北豬價(jià)上漲非常明顯，主要是因?yàn)楫?dāng)?shù)厣i存欄量下降明顯，供應(yīng)略小于需求，但是隨著務(wù)工人員返程，本地消費(fèi)減弱，難以支撐豬價(jià)持續(xù)上漲。

華北豬價(jià)穩(wěn)中有漲，尤其山西、天津豬價(jià)上漲明顯，今日天津豬價(jià)上漲0.7元/公斤，山西豬價(jià)上漲0.6元/公斤。主要是當(dāng)?shù)乜晒┥i出欄量不多，屠宰企業(yè)收豬困難，被迫提價(jià)收豬。

華東豬價(jià)穩(wěn)中有漲，目前山東、江蘇、安徽規(guī)模場(chǎng)生豬出欄價(jià)在12.2—12.4元/公斤。山東豬價(jià)上漲明顯，福建、浙江豬價(jià)小幅上漲，由于節(jié)前生豬集中出欄，目前山東省內(nèi)可出欄生豬減少，并且養(yǎng)殖戶惜售待漲，豬源偏緊。

華中豬價(jià)上漲明顯，目前華中規(guī)模場(chǎng)生豬出欄價(jià)在11.2—12.2元/公斤。當(dāng)?shù)刎i源減少，屠宰企業(yè)采購(gòu)難度增加，疊加養(yǎng)殖企業(yè)挺價(jià)，豬價(jià)繼續(xù)上漲。

華南豬價(jià)穩(wěn)中有漲，目前兩廣規(guī)模場(chǎng)生豬出欄價(jià)在11.2—14.4元/公斤。該地區(qū)務(wù)工人員較多，豬肉消費(fèi)能力恢復(fù)，豬價(jià)短期或繼續(xù)上漲。

西南豬價(jià)漲跌調(diào)整，川渝規(guī)模場(chǎng)生豬出欄價(jià)在11.6—12元/公斤。豬肉消費(fèi)支撐較弱，豬源供應(yīng)相對(duì)充足，屠宰企業(yè)收豬難度較小。

從屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)來看，遼寧、吉林地區(qū)屠宰企業(yè)有下跌現(xiàn)象，山東、河南、湖北、河北、湖南、云南、陜西地區(qū)屠宰企業(yè)有上調(diào)現(xiàn)象。

養(yǎng)殖集團(tuán)來看，溫氏集團(tuán)各地豬場(chǎng)豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)中上漲態(tài)勢(shì)，絕大部分地區(qū)地區(qū)溫氏豬場(chǎng)豬價(jià)有上漲現(xiàn)象，上漲幅度明顯不一。

節(jié)前生豬集中出欄較多，節(jié)后市場(chǎng)可供出欄生豬較少，加上消費(fèi)群體的轉(zhuǎn)移，局部地區(qū)或繼續(xù)上漲，而部分地區(qū)由于節(jié)后消費(fèi)疲軟，疊加務(wù)工人員外出，屠宰企業(yè)縮量收豬，豬價(jià)很難再攀新高。

有豬友反映，補(bǔ)欄的仔豬出現(xiàn)死亡。在此建議養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄一定要謹(jǐn)慎，從正規(guī)渠道購(gòu)買，并且要徹底做好消毒工作。