2019年12月03日，今日生豬外三元均價(jià)為34.25元/公斤，較昨日上漲1.25元/公斤，較上周上漲1.37元/公斤，較上月下跌5.31元/公斤，較去年上漲20.45元/公斤。從這一組數(shù)據(jù)不難看出，豬價(jià)漲跌互現(xiàn)，極端張揚(yáng)，基本無(wú)規(guī)律可言，但好在處于正恢復(fù)階段……

12月以來(lái)，生豬均價(jià)一改11月的萎靡之勢(shì)，連續(xù)上漲，漲幅較大，但相比于上一輪上漲還是稍顯遜色。我們認(rèn)為，豬價(jià)上漲是多方因素疊加所致。

無(wú)論是東北“牛豬”在市場(chǎng)上消耗得差不多了、還是養(yǎng)豬人對(duì)中南區(qū)“禁運(yùn)”政策有了更客觀的認(rèn)知，或者是養(yǎng)豬人壓欄惜售屠宰企業(yè)順勢(shì)而為，這些都是豬價(jià)上漲的誘因，但是豬價(jià)最高點(diǎn)還是基于上一輪上漲的20元/斤，因?yàn)樨i價(jià)與肉價(jià)緊密相連，生豬價(jià)格突破20元，肉價(jià)就可能要往30元/斤走，如此一來(lái)便會(huì)引起多方關(guān)注，因此20元大概率是豬價(jià)的臨界線，若還需突破則需要市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)助力！

具體來(lái)看，東北地區(qū)、華北地區(qū)、華東地區(qū)豬價(jià)上漲現(xiàn)象最為明顯，廣東省生豬均價(jià)為37.20元/公斤、上海市生豬均價(jià)為36.87元/公斤，廣西壯族自治區(qū)生豬均價(jià)為36.68元/公斤；昨晚，北方地區(qū)豬價(jià)先漲，南方銷(xiāo)區(qū)豬價(jià)上漲表現(xiàn)相對(duì)較弱，但全國(guó)范圍內(nèi)豬價(jià)陸續(xù)上揚(yáng)，并且會(huì)持續(xù)一個(gè)小周期。

雖然，消費(fèi)市場(chǎng)上豬肉供應(yīng)還未恢復(fù)到正常水平，但元旦、春節(jié)消費(fèi)高峰臨近，豬肉價(jià)格又有所回落，因此，豬肉需求會(huì)快速拉漲生豬價(jià)格，在春節(jié)前生豬市場(chǎng)有兩波上漲。一波是12月這一次月初開(kāi)漲，一波則是雙節(jié)臨近前一周。