2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——禁抗限抗

2019年3月13日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局發(fā)布《關(guān)于征求〈藥物飼料添加劑退出計(jì)劃（征求意見(jiàn)稿）〉意見(jiàn)的函》。文件表明，根據(jù)專家委員會(huì)評(píng)估情況，結(jié)合我國(guó)實(shí)際，并借鑒有關(guān)國(guó)家和地區(qū)做法，形成了藥物飼料添加劑退出計(jì)劃（征求意見(jiàn)稿）。有以下幾點(diǎn)：一、退出除中藥外的所有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑品種。二、飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑的商品飼料。三、對(duì)既有促生長(zhǎng)又有防治用途的品種，修訂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，刪除促生長(zhǎng)用途，僅保留防治用途。四、改變抗球蟲(chóng)和中藥類藥物飼料添加劑管理方式，不再核發(fā)“獸藥添字”批準(zhǔn)文號(hào)，改為“獸藥字”批準(zhǔn)文號(hào)，可在商品飼料和養(yǎng)殖過(guò)程中使用。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→只有一年了！2020年藥物飼料添加劑擬全部退出）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——食品安全

今年，央視315曝光土雞蛋有問(wèn)題。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→315曝光土雞蛋有問(wèn)題？不，是報(bào)道有3個(gè)問(wèn)題?。?月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)發(fā)布《2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》（下簡(jiǎn)稱“計(jì)劃”）?！队?jì)劃》對(duì)2019年我國(guó)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品藥殘檢測(cè)的程序、方法、殘留限量和違規(guī)者處置辦法進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→注意！食品中獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)增至2191項(xiàng)，明年4月起實(shí)施）（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→注意！藥殘檢測(cè)將直擊養(yǎng)雞場(chǎng)，這19種獸藥不得檢出）

民以食為天，食以安為先，人們對(duì)食品安全愈發(fā)重視，12月1日“史上最嚴(yán)”食品安全法頒布實(shí)施，經(jīng)過(guò)修訂的“史上最嚴(yán)”《食品安全法實(shí)施條例》強(qiáng)制實(shí)施“四個(gè)最嚴(yán)”要求，首次納入“雙罰制”，除明顯違法企業(yè)外，對(duì)單位違法立法下的個(gè)人給予罰款罰款，最高可處以上一年度從本單位取得的收入的10倍罰款，最嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)也首次被正式寫進(jìn)法律條款。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→“史上最嚴(yán)”《食品安全法實(shí)施條例》今天正式施行！）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——禁售活禽

2019各地禁售活禽工作仍在穩(wěn)步進(jìn)行。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→私售活禽查到關(guān)店！夏天到了，多地開(kāi)展專項(xiàng)整治）（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→廣東大亞灣：5月4日起全面禁售活禽）

但是相對(duì)于早些年完全禁售，到現(xiàn)在對(duì)活禽市場(chǎng)季節(jié)性休市不定時(shí)開(kāi)放，以及創(chuàng)新活禽銷售新模式，有效的避免了活禽市場(chǎng)環(huán)境污染和疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)，又滿足了喜愛(ài)吃活禽的人的需求。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→活禽銷售模式或?qū)⒈Ａ?？！佛山推出賣雞“三分離”法）（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→安徽合肥：活禽交易季節(jié)性休市將于正月初一開(kāi)始）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——非洲豬瘟

2018年8月3日，沈陽(yáng)市沈北新區(qū)發(fā)生了中國(guó)首例非洲豬瘟疫情，一場(chǎng)養(yǎng)豬業(yè)的劫難就此開(kāi)始，2019年中國(guó)畜牧業(yè)的動(dòng)蕩也因此為之動(dòng)蕩。原本與豬業(yè)無(wú)關(guān)的家禽業(yè)行情，也在一系列的影響下跟著豬業(yè)起起伏伏。都說(shuō)“豬糧安天下”豬肉產(chǎn)能是否恢復(fù)，非洲豬瘟的疫苗是否研發(fā)出來(lái)，什么時(shí)候非洲豬瘟疫苗能夠投入使用，不僅僅是養(yǎng)豬人關(guān)心，牽一發(fā)動(dòng)全身整個(gè)畜牧業(yè)也都時(shí)刻在關(guān)注著，期待著豬肉產(chǎn)能恢復(fù)，正常供應(yīng)肉食。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→再戰(zhàn)到底！七大關(guān)鍵詞帶你回顧非洲豬瘟一周年）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——紅利期

對(duì)于家禽行業(yè)而言，由于非瘟之后生豬和種豬存欄猛降，導(dǎo)致肉食供應(yīng)不足，豬肉價(jià)格拉高，如今的豬肉價(jià)格居高不下對(duì)雞肉是強(qiáng)有力的支撐?？紤]到期間肉雞產(chǎn)能的擴(kuò)張和消費(fèi)者消費(fèi)的轉(zhuǎn)移，當(dāng)生豬產(chǎn)能恢復(fù)到80%左右，雞價(jià)將不可避免的跌落。因此，在生豬恢復(fù)到80%產(chǎn)能之前的這段時(shí)間將是“肉荒期”，也是雞肉的紅利期。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→談禽說(shuō)事丨非洲豬瘟給家禽業(yè)帶來(lái)的“紅利期”還有多久？）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——肉荒

隨著非洲豬瘟、環(huán)保的繼續(xù)，各地生豬存欄量逐步降低，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2月份全國(guó)能繁母豬存欄同比降低20%，將對(duì)肉食品市場(chǎng)帶來(lái)很大的供應(yīng)緊缺。另一方面，肉雞面臨幾年來(lái)最好的行情，國(guó)雞產(chǎn)能得到恢復(fù)和增長(zhǎng)，而法國(guó)祖代雞協(xié)議的簽訂，讓白羽肉雞將迎來(lái)產(chǎn)能恢復(fù)的曙光。新禽況計(jì)算發(fā)現(xiàn)，要補(bǔ)充失去的1000萬(wàn)噸豬肉的空缺，至少需要90億只肉雞。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→我國(guó)即將進(jìn)入“肉荒”時(shí)代，需90億只肉雞產(chǎn)能爆發(fā)？）（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→談禽說(shuō)事丨肉荒百億只空間，國(guó)雞是該拼命上量還是理性控量？）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——豬轉(zhuǎn)禽

對(duì)于養(yǎng)豬人而言，非洲豬瘟下“轉(zhuǎn)型養(yǎng)禽”不失為一個(gè)減少損失的出路。空置的欄舍有家禽，租賃的土地不閑置，缺豬的日子禽價(jià)高漲……從這個(gè)角度來(lái)看，豬轉(zhuǎn)禽，可以說(shuō)是“最快速、最便捷，最觸手可及”的止損方案。對(duì)于家禽業(yè)而言，豬轉(zhuǎn)禽軍團(tuán)的新生力量，也出其不意地給一季度后的行情一劑“強(qiáng)心針”，禽業(yè)行情一飛沖天，甚至出現(xiàn)歷史罕見(jiàn)的價(jià)格巔峰。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→一天漲1塊，突破12塊，國(guó)雞價(jià)格開(kāi)啟暴漲模式?。?

根據(jù)新禽況統(tǒng)計(jì)，自今年5月開(kāi)始，國(guó)雞行情一改一季度的萎靡，開(kāi)啟暴力上漲。大量的養(yǎng)豬企業(yè)轉(zhuǎn)行進(jìn)入養(yǎng)雞業(yè)，導(dǎo)致雞苗出現(xiàn)“一苗難求”的情況，平時(shí)1塊錢2塊錢一只的雞苗突破至十幾元。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→養(yǎng)豬轉(zhuǎn)養(yǎng)禽，是救命稻草，也可能是壓死駱駝的最后一根稻草！丨談禽說(shuō)事）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——禁養(yǎng)限養(yǎng)

2019年“禁養(yǎng)限養(yǎng)”依舊是關(guān)鍵熱詞，各地劃定禁養(yǎng)限養(yǎng)區(qū)，全國(guó)在禁養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)的不合規(guī)的養(yǎng)殖場(chǎng)都要求關(guān)閉或者遷移。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→多地交出禁養(yǎng)拆遷“成績(jī)單”，2019年將重點(diǎn)“拆”這里……）

養(yǎng)殖區(qū)域越來(lái)越少，一場(chǎng)“非瘟”之后，豬肉產(chǎn)能減少，政策才開(kāi)放些許，李克強(qiáng)總理也曾強(qiáng)調(diào)要取消不合理禁養(yǎng)限養(yǎng)規(guī)定，增加牛羊肉、雞肉等禽肉市場(chǎng)供應(yīng)。讓一直以來(lái)生活在環(huán)保壓力下的養(yǎng)殖場(chǎng)松了一口氣。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→總理指出要取消不合理禁限養(yǎng)規(guī)定，多地積極扶持畜禽發(fā)展）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——水禽旱養(yǎng)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部4月30日發(fā)布《全國(guó)水禽遺傳改良計(jì)劃（2020—2035）》。《計(jì)劃》指出，水禽養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)的特色產(chǎn)業(yè)。我國(guó)水禽飼養(yǎng)量居世界首位，年出欄量約45億只，占世界總量的80%以上，共有地方鴨品種32個(gè)、鵝品種30個(gè)。為加快我國(guó)水禽良種培育步伐，提升水禽種業(yè)發(fā)展水平和創(chuàng)新能力，增強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)水禽產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，制定本計(jì)劃。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→我國(guó)水禽年出欄45億只，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定計(jì)劃推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展）但隨著環(huán)保壓力增大，可以用來(lái)養(yǎng)殖水禽的水域愈發(fā)減少，水禽面臨“無(wú)水可養(yǎng)”的尷尬境況，“旱養(yǎng)”模式正逐步推行。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→水禽養(yǎng)殖大省面臨“無(wú)水可養(yǎng)”，廣東超4億羽鴨鵝該何去何從？）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——中獸藥

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告：自2020年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑品種；自2020年7月1日起，飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。飼料添加劑中的抗菌藥類產(chǎn)品即將被“肅清”。而值得注意的是，在這份禁令中，卻唯獨(dú)留下了中藥類產(chǎn)品。一時(shí)間，“中獸藥替抗”成為行業(yè)熱詞。（相關(guān)鏈接點(diǎn)擊→談禽說(shuō)事丨禁抗名單上，為什么唯獨(dú)留下了“中獸藥”？）