從市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)來(lái)看,內(nèi)蒙古地區(qū)年內(nèi)蔬菜價(jià)格整體平穩(wěn),呈小幅下降。
豬肉市場(chǎng)運(yùn)行基本穩(wěn)定,供應(yīng)充足,價(jià)格小幅回落。但豬肉市場(chǎng)供應(yīng)仍存在一些問(wèn)題,一是市場(chǎng)保供壓力加大,生豬出欄量減少,導(dǎo)致豬肉市場(chǎng)供應(yīng)量減少。

二是豬肉經(jīng)銷企業(yè)因豬肉市場(chǎng)價(jià)格變化較大,難以預(yù)測(cè),企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加大,因而減少了庫(kù)存,對(duì)保障市場(chǎng)供應(yīng)產(chǎn)生一定影響。
三是儲(chǔ)備肉企業(yè)入庫(kù)難度加大。由于價(jià)格上漲,承儲(chǔ)企業(yè)所需儲(chǔ)備肉資金量劇增,當(dāng)前外購(gòu)豬肉每噸約在5.0萬(wàn)元,儲(chǔ)備100噸需要資金500萬(wàn)元左右。承儲(chǔ)企業(yè)融資難度大,銀行貸款門檻高。
此外,內(nèi)蒙古自治區(qū)不是生豬主產(chǎn)區(qū),儲(chǔ)備豬肉需要外進(jìn),由于供應(yīng)緊張,存在買難問(wèn)題,大型屠宰加工企業(yè)對(duì)各地經(jīng)銷者實(shí)行計(jì)劃配比。豬肉后期價(jià)格走勢(shì)難以預(yù)測(cè),承儲(chǔ)企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加大,有的企業(yè)因此放棄儲(chǔ)備,這些問(wèn)題都給自治區(qū)儲(chǔ)備帶來(lái)很大壓力。
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