豬肉價(jià)格創(chuàng)15年來新高

中國生豬價(jià)格的周期性波動(dòng)特征明顯，一般為3-4年。2000年以來，全國生豬養(yǎng)殖業(yè)大致經(jīng)歷了如下波動(dòng)周期：2000年至2002年、2002年至2006年、2006年至2010年、2011年至2014年，大周期中也存在若干個(gè)小周期。

西部證券的數(shù)據(jù)顯示，中國豬肉價(jià)格波動(dòng)的完整周期是46個(gè)月，從2006年至今，經(jīng)歷了三輪非常明顯的豬周期。

第一個(gè)周期從2006年6月到2010年4月，歷時(shí)45個(gè)月。由于前期高位豬價(jià)帶來的產(chǎn)能快速增加，2005-2006年豬肉供大于求，豬價(jià)大跌，養(yǎng)豬戶開始去產(chǎn)能，再加上部分生豬主產(chǎn)省暴發(fā)豬“藍(lán)耳病”導(dǎo)致產(chǎn)能快速去化，加速豬價(jià)觸底，2006-2007年豬價(jià)見底回升;受到2008年全球性金融危機(jī)、瘦肉精事件誘導(dǎo)，消費(fèi)端對(duì)豬肉需求明顯降低，導(dǎo)致豬價(jià)開始下跌，直至2010年4月，第一個(gè)周期形成。

第二個(gè)周期從2010年5月到2014年4月，歷時(shí)46個(gè)月。2010年上半年，由于高熱病、南方大雪以及玉米等飼料成本上漲，豬價(jià)開始上漲;10月“口蹄疫”疫情爆發(fā)、年底到2011年春季，一些省區(qū)發(fā)生仔豬流行性腹瀉，一系列疾病傳播導(dǎo)致產(chǎn)能去化、推動(dòng)豬肉價(jià)格上漲。受養(yǎng)殖利潤高位影響，大量養(yǎng)殖戶擴(kuò)充產(chǎn)能，行業(yè)內(nèi)外資本繼續(xù)加快在養(yǎng)殖業(yè)的投資步伐，導(dǎo)致供給快速增加，疊加2011年進(jìn)口豬肉同比增長134.36%，供過于求，豬價(jià)進(jìn)入下跌通道直至2014年4月，是為第二個(gè)周期。

第三個(gè)周期自2014年5月開始至2018年4月，歷時(shí)46個(gè)月。2014年，環(huán)保政策逐步實(shí)施，行業(yè)持續(xù)去產(chǎn)能導(dǎo)致生豬價(jià)格高漲，在2016年6月左右達(dá)到最高值。2016年，較高的生豬價(jià)格刺激農(nóng)戶積極養(yǎng)殖導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，2017年行業(yè)進(jìn)入深度虧損，直至2018年觸底，至此形成第三個(gè)周期。

如果按照46個(gè)月的時(shí)間周期來看，此次周期從2018年4月至今已經(jīng)過去了27個(gè)月。2020年7月第一周的數(shù)據(jù)顯示，全國豬肉平均價(jià)格51.36元/公斤，相比于2014年5月的17元已經(jīng)上漲3倍，也是過往15年來豬肉價(jià)格創(chuàng)造新高的一年。

養(yǎng)殖大戶頭均利潤達(dá)2400元

豬肉價(jià)格漲了，消費(fèi)者不太開心，但養(yǎng)殖戶卻笑了。

“最近生豬價(jià)格一直在19元左右一斤，前幾天賣了10頭，剩下還有50頭基本達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)，但我還想再養(yǎng)養(yǎng)，看看還能不能再漲點(diǎn)?！彼拇ㄑ虐裁絽^(qū)黑竹鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶李春華是附近散戶中的大戶，她告訴記者，多年來，直到去年下半年才體會(huì)到養(yǎng)豬賺錢的滋味。

同樣嘗到甜頭的還有邛崍夾關(guān)鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶老鄭。記者見到老鄭時(shí)，他剛賣了20頭豬，看著微信上到賬的小10萬塊錢，臉都笑爛了。“我有3頭母豬，18.50元一斤，平均一頭賺了2000多元?！?

不止四川生豬價(jià)格上漲，全國生豬均價(jià)自6月底7月初以來一直在高位運(yùn)行。據(jù)數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，7月20日全國瘦肉型豬價(jià)37.50元/公斤，較前一日上漲0.23%。其中，浙江、江西、廣西等地價(jià)格已逼近40元/公斤，廣東、福建、湖南等地甚至超過了40元/公斤。

馮永輝在接受《金融投資報(bào)》記者采訪時(shí)表示，生豬價(jià)格已逼近去年高點(diǎn)，像牧原股份(002714)等龍頭企業(yè)自繁自養(yǎng)的生豬利潤已達(dá)到2400元/頭。

豬價(jià)上漲，養(yǎng)殖散戶收入增加，大型養(yǎng)殖企業(yè)更是賺得盆滿缽滿。以A股生豬養(yǎng)殖上市公司為例，已披露業(yè)績預(yù)告的相關(guān)公司幾乎都是大幅預(yù)增，新希望(000876)(000876)預(yù)計(jì)上半年盈利為31.5億元-32億元，同比增長101.68%-104.88% ;牧 原 股 份(002714)上半年預(yù)盈105億元-110億元，同比增長6843.74%-7164.87%;新五豐(600975)也預(yù)盈1.60億元-2.40億元，同比暴增26倍-39倍。

生豬養(yǎng)殖業(yè)績大增

據(jù)報(bào)道，多家業(yè)務(wù)涉及養(yǎng)豬的企業(yè)近日公布了上半年的業(yè)績預(yù)告。如知名養(yǎng)豬企業(yè)牧原股份(002714)預(yù)計(jì)上半年公司實(shí)現(xiàn)生豬銷售收入為207.20億元，預(yù)計(jì)歸屬于母公司凈利潤為105億元至110億元;傲農(nóng)生物(603363)憑借生豬養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大的優(yōu)勢，上半年凈利大幅度擴(kuò)張十五倍。

業(yè)績暴增的背后，是中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)迎來的一波長時(shí)間的上行“豬周期”。“雙重疫情等因素影響下，這輪豬周期會(huì)拉長，后期比拼的是整體的競爭力，誰的成本低、效率高、科技成果大?！贝饲?，新希望集團(tuán)董事長劉永好接受采訪時(shí)表示。

實(shí)際上，去年以來，大型養(yǎng)殖企業(yè)紛紛加大養(yǎng)豬投資力度，包括一些房地產(chǎn)企業(yè)也開始跨界養(yǎng)豬。但受限于養(yǎng)豬本身的長周期特性，大量產(chǎn)能的釋放或許還要再等久一些。

有業(yè)內(nèi)人士表示，大企業(yè)的布局對(duì)于散戶和中小型養(yǎng)殖戶是一種沖擊，無論是政策方面還是養(yǎng)殖便利度、技術(shù)、抗壓抗災(zāi)害能力等問題，大企業(yè)養(yǎng)殖都占有優(yōu)勢，與之相比，散戶就顯得有些力不從心，明年的養(yǎng)豬業(yè)市場或?qū)⒅匦孪磁啤?

未來價(jià)格漲跌空間均不大

在高價(jià)生豬的擠壓之下，豬肉的需求市場并不樂觀，屠宰企業(yè)屠宰量不斷縮減，開工率屢創(chuàng)新低，依據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)，7月10日屠宰企業(yè)開工率降至12.04%，較月初的13.56%再降1.52個(gè)百分點(diǎn)。

“全球新冠肺炎疫情導(dǎo)致國內(nèi)進(jìn)出口貿(mào)易環(huán)節(jié)受阻，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)亦受此拖累，表現(xiàn)出的就是消費(fèi)能力相對(duì)下降，對(duì)高價(jià)豬肉需求熱度下降，不利于豬肉消費(fèi)?！弊縿?chuàng)資訊分析師張莉莉表示。

短時(shí)國內(nèi)需求端或延續(xù)清淡態(tài)勢，供應(yīng)也偏緊，價(jià)格漲跌空間均不大。不過，供應(yīng)方面，隨著時(shí)間進(jìn)入到8月，國內(nèi)特別是南方一批集中補(bǔ)欄的二次育肥生豬將會(huì)在7月中下旬出欄，供應(yīng)緊張狀況或可緩解，下半年生豬供應(yīng)或持續(xù)增加。

需求方面，高價(jià)豬肉對(duì)需求的抑制作用還會(huì)持續(xù)，加之天氣炎熱，豬肉消化速度緩慢，7-9月消費(fèi)或維持低迷態(tài)勢。四季度消費(fèi)雖然將會(huì)好轉(zhuǎn)，但相對(duì)于逐漸恢復(fù)的產(chǎn)能來講，影響幅度有限。

而對(duì)于國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)來說，未來依然會(huì)保持一段時(shí)間的高增長期，借助資本市場的力量以及國家政策的扶持，足以讓目前的養(yǎng)豬龍頭企業(yè)展現(xiàn)出快速的發(fā)展速度和成本優(yōu)勢。

“明后年來看，生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)過剩的可能性是存在的，全行業(yè)擴(kuò)容最后的格局就是價(jià)格低過成本線，繼而進(jìn)入低谷期?！眲⒂篮迷硎荆岸鴥r(jià)格下降最終的受益者是中國的老百姓。”