受飼料和肉雛雞成本增加影響，肉禽養(yǎng)殖效益趨于下滑。由于2、3月份養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較高，后期出欄量將呈增加趨勢，肉類消費(fèi)仍處于淡季，預(yù)計近期禽肉價格將穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。

(一)禽肉價格止?jié)q回落。

受肉類消費(fèi)需求季節(jié)性減弱、豬肉價格下跌等因素影響，禽肉價格持續(xù)下滑。3月份，活雞集市均價每公斤20.03元，環(huán)比跌3.2%，同比持平;白條雞集市均價每公斤22.00元，環(huán)比跌2.4%，同比跌3.5%。

從周價看，3月份禽肉價格連跌5周。3月第5周，活雞集市價每公斤19.87元，環(huán)比跌0.4%，較第1周跌1.7%，白條雞集市價每公斤21.84元，環(huán)比跌0.4%，較第1周跌1.6%。

分地區(qū)看，3月第5周，全國禽肉價格以跌為主，除華北、西北地區(qū)白條雞價格及華北地區(qū)活雞價格上漲外，其余地區(qū)活雞和白條雞價格均下跌。其中，華南、華中和東北地區(qū)價格下跌較為明顯，華東、西南地區(qū)跌勢平緩。

從養(yǎng)殖效益看，白羽肉雞毛雞價格震蕩下滑，肉雛雞和飼料價格上漲，養(yǎng)殖效益受到擠壓，平均每只雞盈利1元左右，較上月收窄約5元。黃羽肉雞市場價格有所下跌，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)總體呈低盈利水平，不同品種間利潤分化明顯。

(二)2月份禽肉進(jìn)口環(huán)比減少，出口增加。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2月份，禽肉進(jìn)口量9.87萬噸，環(huán)比減28.2%，同比增23.9%，進(jìn)口額1.98億美元，環(huán)比減29.7%，同比減6.3%;出口量1.60萬噸，環(huán)比增20.7%，同比增31.3%，出口額4758.23萬美元，環(huán)比增50.7%，同比增21.4%。1-2月累計，進(jìn)口量23.61萬噸，同比增45.7%，進(jìn)口額4.80億美元，同比增11.0%;出口量2.93萬噸，同比增16.7%，出口額7916.12萬美元，同比增8.8%。進(jìn)口主要來自美國(占進(jìn)口總量的40.8%)、巴西(38.6%)、俄羅斯(6.8%)，泰國(5.1%)、阿根廷(5.0%)。主要出口到我國香港、澳門地區(qū)及馬來西亞、蒙古、柬埔寨等國家，合計占出口總量的96.8%。分產(chǎn)品看，我國主要進(jìn)口凍雞爪、帶骨凍雞塊、凍雞翼，進(jìn)口量占比分別為37.4%、33.1%、20.3%。

(三)預(yù)計近期禽肉價格將穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。

生產(chǎn)方面：據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會監(jiān)測數(shù)據(jù)，3月份，白羽肉雞祖代種雞存欄量同比減少2.7%，父母代種雞存欄量同比減少2.6%，其中，后備父母代種雞存欄量同比減少3.6%，在產(chǎn)父母代種雞存欄量同比減少2.0%。鑒于大量種雞被淘汰，部分企業(yè)新建肉雞項(xiàng)目陸續(xù)投產(chǎn)，補(bǔ)欄需求增多，商品代雞苗供應(yīng)偏緊，拉動雞苗價格上漲。3月份，雞苗銷量比上年同期增加23.5%，預(yù)計后期肉雞出欄量將增加，肉雞市場供應(yīng)充足?？紤]到肉雛雞和飼料價格上漲，養(yǎng)殖收益將繼續(xù)收窄。

消費(fèi)方面：“五一”假期來臨，節(jié)日效應(yīng)將提振禽肉消費(fèi)，但近期仍為肉類消費(fèi)淡季，整體消費(fèi)疲軟，不足以支撐市場價格回漲。綜合判斷，預(yù)計近期禽肉價格將穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國禽肉市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。