隨著生豬養(yǎng)殖環(huán)保要求越來越嚴格，南方水網(wǎng)地區(qū)“禁養(yǎng)區(qū)”、“限養(yǎng)區(qū)”的劃分，福建、廣東等南方多地豬場拆遷潮一浪超過一浪，正邦、溫氏等許多養(yǎng)豬大企業(yè)也把發(fā)展勢頭瞄向東北、內蒙、陜西、河北等北方多地。但是南豬北上不可南污北上，而是應該把糞便資源化利用先進技術帶過去，不但自己不能污染，還要帶動區(qū)域化發(fā)展!

近兩年，隨著生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求越來越嚴格，多數(shù)養(yǎng)豬場面臨搬遷、拆遷。尤其是南方地區(qū)，拆遷力度較大，水網(wǎng)區(qū)域養(yǎng)殖逐步北遷，對浙江、福建、湖南等地區(qū)沖擊最大。

中央一號文件也明確提出，推進農業(yè)清潔生產(chǎn)，發(fā)展規(guī)模高效養(yǎng)殖業(yè)，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。同時強調綠色發(fā)展要突出一個“綠”字，要優(yōu)化南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖區(qū)域布局。這些發(fā)展舉措對于生豬養(yǎng)殖行業(yè)來說也是一個巨大的挑戰(zhàn)。

事件

事件1：

近日，消息指出， 4月13日，翁牛特旗環(huán)保局分別對中糧赤峰的一期、二期工程下達行政處罰決定書，各罰6萬元。據(jù)介紹，中糧赤峰公司在赤峰市建有一期、二期兩個養(yǎng)殖項目，二期項目的8座養(yǎng)豬場建在海金山牧場，其中6座已投入運行。《財經(jīng)》記者調查發(fā)現(xiàn)，已運營的養(yǎng)豬場將未經(jīng)處理的污水，直排入地。尤其是第六養(yǎng)豬場周邊，由于長期排放，已形成了兩個大污水坑。2017年3月30日，翁牛特旗環(huán)保局對中糧赤峰公司生豬養(yǎng)殖項目進行了現(xiàn)場檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)，該公司“20萬頭生豬健康生態(tài)養(yǎng)殖建設項目(一期)，至今未通過環(huán)境保護設施竣工驗收”。上述環(huán)保系統(tǒng)人士告訴《財經(jīng)》記者，二期項目的問題是，尚未建成沼氣站。

事件2：

風向變了!當年拆豬場最猛的浙江，要在外省建500萬頭養(yǎng)豬基地，保省內供給

為保障供應量，一方面，浙江增強省內自給能力，建設一批“美麗牧場”，今年11個縣有望實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖增量;另一方面，浙江加快外養(yǎng)規(guī)劃布局和政府對接，計劃在外省建設500萬頭養(yǎng)殖基地。

事件1，可以說是給南豬北養(yǎng)這個火熱的事情敲了一下警鐘，讓人們不得不思考，南豬北養(yǎng)，真的就能解決環(huán)保問題嗎?

無論北方有多么充足的土地，對于糞污的承載量都是有限的，如果不能夠真正解決糞污問題，那僅僅是將污染源轉移，則沒有解決任何問題，最終的結果和南方地區(qū)不會有區(qū)別，也會被投訴，和中糧這次事件一樣。

南豬北養(yǎng)，本意絕不會是讓污染從發(fā)達地區(qū)轉向欠發(fā)達地區(qū)。南豬北養(yǎng)最需要解決的一點還是環(huán)保問題，如果不是引污染北上，而是引資源(比如有機肥)北上，才能夠持久。我國養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)從最開始的環(huán)保治污逐步進入到糞污的資源化利用層面上，這是一個大的進步，也是一種趨勢，目前這種做法在南方一些省份開始大力推廣，這些模式和做法，也必將通過南豬北養(yǎng)帶到北方去。說到底，還是糞污的消納問題。

事件2為生豬轉移做了模范標本，浙江畜牧業(yè)已從單個場的治理，開始走向治理與發(fā)展并重以及整縣推進畜牧業(yè)綠色發(fā)展的階段，劃出了一條“向上曲線”。從去年開始，浙江全面啟動實施美麗畜牧生態(tài)等“五大工程”，從養(yǎng)殖污染治理向整場美麗建設轉變，從整場美麗向全縣綠色發(fā)展轉變，從重畜禽養(yǎng)殖向“三產(chǎn)融合”轉變，從而實現(xiàn)畜牧業(yè)“美麗”與發(fā)展同行。

為保障供應量，一方面，浙江增強省內自給能力，建設一批“美麗牧場”，今年11

個縣有望實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖增量;另一方面，浙江加快外養(yǎng)規(guī)劃布局和政府對接，計劃在外省建設500萬頭養(yǎng)殖基地。

為保障質量安全，浙江目前正力推智慧畜牧業(yè)云平臺，同時升級完善動物標識及動物產(chǎn)品追溯系統(tǒng)等，使畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工、流通、監(jiān)管等各環(huán)節(jié)實現(xiàn)信息化。

目前，我國生豬養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過一段較長時間調整后進入了一個新階段。2016年，由于市場豬價的理性回歸，形成了生豬價格的報復性上漲。豬價全年保持相對高位運行，養(yǎng)豬企業(yè)獲得了較為豐厚的收益;在產(chǎn)能調整過程中，中小企業(yè)不斷退出，大中型規(guī)模企業(yè)持續(xù)積蓄能量;隨著環(huán)保壓力不斷加大，產(chǎn)業(yè)布局進入實質性調整階段，新的養(yǎng)豬格局正處在激烈地變化中。豬業(yè)轉型升級取得了明顯成效，生產(chǎn)效率不斷大幅度提高。

中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析及投資研究報告》指出，2016年商品豬出欄6.85億頭，2016年豬肉平均價格到18.49元/公斤，若按一頭商品豬110公斤計算，生豬規(guī)模將達到1.39億元，為萬億級市場。

2016年，全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8364萬噸，比上年下降1.1%。其中，豬肉產(chǎn)量5299萬噸，下降3.43%。

實際上，在環(huán)保等因素的影響下，產(chǎn)能恢復進程受阻，而且除了環(huán)保，資金、養(yǎng)殖風險等都是難題，所以無論是小養(yǎng)殖戶還是大豬企所面臨的挑戰(zhàn)和實際難題是一樣的，所以短期之內生豬難以恢復高位，甚至可以說會比正常恢復所用的時間長一些。

我國是生豬養(yǎng)殖和肉品消費大國，養(yǎng)豬業(yè)是關系國計民生的產(chǎn)業(yè)。展望未來，生態(tài)大趨勢已成定局，南豬北移已成大趨勢;規(guī)?；B(yǎng)殖加劇，低成本時代開啟;大企業(yè)更大，小企業(yè)可轉型家庭農場發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)將更趨于穩(wěn)定。在國家政策指導下，養(yǎng)豬人必能夠將壓力轉為動力，不斷提升養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展水平。

中國農業(yè)大學生物質工程中心教授程序表示，畜禽糞便的資源化與其治理是相輔相成的，必須徹底摒棄將畜禽糞便看作是“污染物”、治理是為了“達標排放”“污水”的觀念。應在循環(huán)利用和資源化過程中，自然而然地實現(xiàn)畜禽糞便的價值，從而推動畜禽糞便的治理。

南豬北上絕不可僅僅是南污北上。