全面降溫之后，萬眾期待的腌臘消費并沒有帶來豬價的強勢上漲。與財聯(lián)社記者前期一線調(diào)研結(jié)果一致，消費提振的不及預期以及市場情緒的不斷下滑，導致生豬期現(xiàn)雙雙大幅“跳水”。

財聯(lián)社記者多方采訪獲悉，近期豬價的持續(xù)下跌除了消費端需求不及預期導致“旺季不旺”以外，供給端的明顯增量則是另一個主要因素，接下來供強需弱的格局有望延續(xù)，短期內(nèi)豬價或還有進一步下跌可能。

生豬期現(xiàn)同時“崩盤”市場情緒降至冰點

涌益咨詢監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至12月12日，全國生豬均價為9.34元/斤，部分地區(qū)已經(jīng)跌至9元/斤水平，其中腌臘大省四川跌幅最大，單日跌幅超過1元/斤。

（今日豬價圖片來源：涌益咨詢）

進入12月份，南方地區(qū)全面降溫，本應是腌臘消費旺季，但豬價卻持續(xù)下跌，甚至跌回“9元”時代。

金豬數(shù)據(jù)研究員范迪諾告訴財聯(lián)社記者，“最近跌幅的確較大，腌臘季對消費的提振并不及預期是一個重要因素，同時價格不斷下壓到了部分二次育肥的成本線，市場情緒較低，出現(xiàn)一定拋售情況，致使豬價進一步下滑?！?

在消費端“旺季不旺”的同時，供給端的年底增量成為了導致豬價下跌的另一因素。從11月份就開始“搶跑”的各大上市豬企，12月份的年底增量已是勢在必行，以豬“茅”牧原股份（002714.SZ）為例，近日公司將2022年生豬預計出欄量區(qū)間調(diào)整為6100萬-6200萬頭。財聯(lián)社記者推算，預計12月牧原股份出欄量或達到583萬-683萬頭，環(huán)比增加12%，有望創(chuàng)下下半年單月出欄量新高。

在范迪諾看來，短期來看供應量確實是偏大的，不僅是集團場，而且前面二次育肥也沒有得到很好的釋放，大肥目前仍然階段性未見底。

值得一提的是，現(xiàn)貨市場“萎靡不振”與大廠持續(xù)增量的同時，期貨市場也隨之大幅“跳水”。截至發(fā)稿日，生豬期貨2301合約再次大跌6%，跌破18000元/噸大關(guān)，創(chuàng)下今年4月以來的最低水平。

生豬期現(xiàn)雙雙“跳水”，導致養(yǎng)殖端市場情緒降至“冰點”，記者通過某社交平臺發(fā)現(xiàn)，多數(shù)養(yǎng)殖戶表示，豬價的持續(xù)下跌導致壓力很大，養(yǎng)殖端恐慌情緒不斷蔓延，前期的部分二次育肥目前更是處于虧損階段。“情緒影響出欄，進一步影響價格，從我這邊了解到的市場情況，目前大肥全都想出，無論什么價格，都絕對不留了。”江蘇林梵可實業(yè)生豬期貨交割總負責人張龍對財聯(lián)社記者表示。

范迪諾則告訴記者，“正常來說這個季節(jié)應該大豬比標豬貴，但北方大部分地區(qū)卻出現(xiàn)標豬比肥豬貴的情況。主要是消費不及預期，同時前期的壓欄太多，現(xiàn)在釋放的量較大；另外，達到成本線以后情緒在影響他們恐慌地拋售?！?

是豬周期下行信號？還是能等來絕地“反彈”？

從今年6月份開始，豬價一路沖高，進入上行豬周期，在10月份的時候達到年內(nèi)高點，超28元/公斤，養(yǎng)殖盈利也突破每頭千元的水平。但近期豬價的持續(xù)下跌，是否意味著這一次的豬周期開始進入下行階段？

范迪諾表示，“按以往經(jīng)驗來看，目前還處于上行周期，只是上行周期的一個下行調(diào)整階段。現(xiàn)在不管是自繁自養(yǎng)還是外購仔豬都還是處于一個較好的盈利水平，截至上周從我們數(shù)據(jù)來看盈利水平都還是處于頭均500元以上。另外養(yǎng)殖端雖然現(xiàn)在對于育肥豬有一定恐慌情緒，但是底層端的存欄還是較為穩(wěn)定的。”

展望后市，雖然豬價持續(xù)下跌，但還有部分養(yǎng)殖戶特別是二次育肥投資者仍然對冬至、元旦和春節(jié)抱有極大期望，期待豬價在大幅下跌后能夠刺激消費需求端，在幾大節(jié)假日關(guān)口迎來“絕地反彈”。

對此，張龍告訴記者，“我對此看法相反，我認為冬至可能是最低的時候。因為冬至有可能會出現(xiàn)集中出欄的情況，從冬至到元旦這10天有可能還會繼續(xù)下跌。過了元旦可能會有一波上漲，然后剩余大肥再次集中出欄導致價格繼續(xù)下壓，以后就再難上漲了?！?

需要注意的是，近日豬肉消費未出現(xiàn)大幅反彈。在范迪諾看來，“防疫措施優(yōu)化以后消費水平的提升需要一定時間，現(xiàn)在大部分消費者還處于一個觀望狀態(tài)?！?

光大期貨也指出，從餐飲角度來看，盡管疫情政策逐漸優(yōu)化，但部分地區(qū)餐飲仍未有明顯恢復，慘淡的消費現(xiàn)實將進一步加深生豬供強需弱的格局，市場仍然偏空，短期豬價或存在繼續(xù)下跌的空間。