國家發(fā)改委2月6日發(fā)布預(yù)警信息顯示，據(jù)監(jiān)測，1月30日至2月3日當(dāng)周，全國平均豬糧比價為4.96:1，進(jìn)入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門啟動中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導(dǎo)各地同步收儲。

收儲引導(dǎo)市場情緒

《預(yù)案》顯示，豬糧比是指每周生豬出場價格與全國主要批發(fā)市場二等玉米平均批發(fā)價格的比值。2021年6月發(fā)布《預(yù)案》時，發(fā)改委有關(guān)部門負(fù)責(zé)人接受記者采訪時曾指出，“豬糧比價”指標(biāo)是直觀反映生豬養(yǎng)殖成本收益對比關(guān)系的重要指標(biāo)，廣受生豬養(yǎng)殖業(yè)關(guān)注，《預(yù)案》繼續(xù)沿用了這一指標(biāo)，監(jiān)測生豬市場變化。

一般而言，當(dāng)豬糧比價低于6：1時，發(fā)改委發(fā)布過度下跌情形三級預(yù)警；豬糧比價連續(xù)3 周處于5∶1～6∶1，發(fā)布二級預(yù)警；當(dāng)豬糧比價低于5∶1，發(fā)布一級預(yù)警。按照《預(yù)案》規(guī)定，當(dāng)生豬和豬肉價格大幅下跌時，實(shí)施臨時收儲，以有效“托市”。國家層面發(fā)布過度下跌一級預(yù)警，中央和地方全面啟動收儲，中央臨時儲備規(guī)模由有關(guān)部門會商確定。

2022年2月中下旬，豬糧比價同樣進(jìn)入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間，彼時發(fā)改委同樣宣布啟動豬肉收儲工作，華儲網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，去年3月至6月，中央儲備凍豬肉收儲共進(jìn)行了13批16次競價交易，計(jì)劃收儲量為51.8萬噸。

國泰君安期貨觀點(diǎn)指出，對標(biāo)全國豬肉消費(fèi)量而言，收儲量級通常較小，基本面角度對于價格的影響程度較小。不過，從情緒角度來看，發(fā)改委及相關(guān)部門認(rèn)為現(xiàn)貨價格處于底部區(qū)間，行業(yè)深度虧損，啟動收儲工作后將對市場情緒起到支撐作用，通過影響?zhàn)B殖端出欄節(jié)奏帶動價格逐步回歸合理區(qū)間。

此前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預(yù)警首席專家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員王祖力也指出，作為國家平抑市場的手段，收儲的主要功能在于提振市場的信心，告訴養(yǎng)殖者，國家出手了，未來的市場會向好。

業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)4月迎豬價拐點(diǎn)

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)監(jiān)測，春節(jié)假期之后，全國生豬和豬肉價格進(jìn)一步下跌，截止到2月7日14時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為21.64元/公斤，比昨天下降0.6%。

業(yè)內(nèi)人士對證券時報(bào)·券商中國記者表示，近期豬價下跌最主要的原因仍在于生豬產(chǎn)能供大于求。華西證券研報(bào)指出，從供給端來看，節(jié)日中后期養(yǎng)殖端陸續(xù)恢復(fù)正常出欄節(jié)奏，屠宰端陸續(xù)開工，市場供給充裕，供給壓力逐漸釋放。從需求端來看，目前春節(jié)假期已過，人們陸續(xù)返崗工作，餐飲行業(yè)消費(fèi)相比春節(jié)假期旺季有所減少，而居民消費(fèi)以春節(jié)前囤貨為主，總體來看下游需求縮減。從供需角度來看，短時間內(nèi)豬價無支撐，預(yù)計(jì)將偏弱震蕩。

上述業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近期消費(fèi)不旺，產(chǎn)能尚且充足，豬價仍將維持一段時間的低價，預(yù)計(jì)將持續(xù)至4月份。

對于一季度以后的豬價走勢，目前尚未有一致觀點(diǎn)。國金證券研報(bào)指出，總體來看，短期生豬供給端壓力依舊偏大，雖然消費(fèi)端改善跡象明顯，生豬價格大概率在一季度持續(xù)走低并維持成本線以下。二季度為生豬消費(fèi)傳統(tǒng)淡季，二季度生豬價格或提升有限。不過，民生證券研報(bào)認(rèn)為，2022年積累的紅白兩事非常有可能使得2023年中小城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)豬肉消費(fèi)超預(yù)期增長，出現(xiàn)淡季不淡的現(xiàn)象。