2025年上半年，我國鮮雞蛋出口量達72175.14噸，創(chuàng)五年新高，同比增7%。國內蛋價跌9.34%至3.30元/斤，國際禽流感推高海外價格，緬甸蛋價飆升50%，出口伙伴新增7國至11個。下半年，成本與質量優(yōu)勢有望持續(xù)驅動出口增長。

2021-2025年上半年我國鮮雞蛋出口勢頭強勁，2025年上半年出口量達72175.14噸，創(chuàng)近五年新高，同比增近7%。其原因一是國內雞蛋供應增加、需求不足，價格同比跌超9%，出口價格優(yōu)勢凸顯；二是全球禽流感頻發(fā)及新興市場突破，出口貿易伙伴增多，需求上升。

2025年上半年，全國主產區(qū)雞蛋均價3.30元/斤，同比跌9.34%。而國外受禽流感、運輸受阻等影響，蛋價飆升，如緬甸5月1枚雞蛋漲至4.09元，上半年我國對緬雞蛋出口量同比增超900%。國內外蛋價走勢相反，增強了我國雞蛋出口成本優(yōu)勢。

貿易伙伴方面，2021-2022年為中國香港、中國澳門2個；2023年新增所羅門群島，達3個；2024年新增緬甸、圖瓦盧、韓國，共5個；2025年上半年新增西非的利比里亞等4國、東非的索馬里等2國及老撾，共7個，總數達11個。新興市場的突破帶來了雞蛋出口需求的提升。

展望下半年，鮮雞蛋出口量有望繼續(xù)增長。一方面，禽流感對國際影響擴大，更多貿易伙伴可能從中國進口，緬甸因貿易道路受阻，短期對雞蛋需求進一步擴大；另一方面，國內雞蛋出口優(yōu)勢仍存，成本上，下半年蛋價或走高但明顯低于往年，成本優(yōu)勢顯著；質量上，國內中大型蛋雞企業(yè)規(guī)范化養(yǎng)殖，雞蛋標準提升，更符合國際需求。

近年來，我國蛋品出口呈現良好態(tài)勢。據國家統(tǒng)計局最新發(fā)布的數據顯示，2024年中國禽蛋出口量18萬噸，比上年增長7.4%，主要出口國家和地區(qū)是中國香港、中國澳門和日本。不過，出口額小幅減少，為32747.9萬美元，比上年減少3.6%，主要原因是鮮雞蛋、咸蛋、其他去殼禽蛋、皮蛋等主要出口產品單價均有不同程度下跌。而禽蛋進口僅有微量其他去殼禽蛋，進口量3.8噸。

隨著海外市場蛋品需求的持續(xù)升溫，我國蛋品企業(yè)也在積極主動地開拓出口機遇。以湖北、湖南、云南為代表等地區(qū)的蛋品企業(yè)均在海關的支持下積極推動鮮雞蛋和蛋制品出海：

至2024年，湖北禽蛋已連續(xù)13年奪得禽蛋出口數量冠軍，出口數量突破6.3萬噸，占全國出口量的一半以上，2025年，武漢企業(yè)持續(xù)推動皮蛋、咸蛋等節(jié)令美食出海；

云南大理企業(yè)今年實現出口首批鮮雞蛋至緬甸，邁入國際化發(fā)展新階段；

6月，湖南蛋品企業(yè)實現將鮮雞蛋發(fā)往非洲吉布提，實現湖南首次對非洲國家出口鮮雞蛋。

綜合來看，我國蛋品出口正處于積極開拓海外市場的機遇時期，相信未來將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。