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疫情、環(huán)保的“大黑鍋”為何要讓散養(yǎng)戶背,何罪之有

放大字體  縮小字體 來源:   發(fā)布日期:2018-11-01 💛2972

始于十多年前的禽流感疫情,再到之后的蘇丹紅事件、三聚氰胺事件、死豬漂浮事件,再到2016年的環(huán)保風暴,以及頑固不化的豬周期、谷賤傷農(nóng)的市場波動,直至時下的非洲豬瘟疫情,為了最基本的生存權、生活權,以養(yǎng)殖業(yè)為生的農(nóng)民經(jīng)受著一次比一次更嚴峻、更痛苦、更深層的煎熬。這種煎熬不僅僅是生存的空間極度受限、工作的機會被剝奪、基于自產(chǎn)自銷自謀職業(yè)的生存權漸行漸遠,更有太多的人把因地制宜的散養(yǎng)與愚昧和落后劃等號,把食品安全、環(huán)境污染、疫病流行、物價漲跌等詬病甩鍋給農(nóng)民,讓散養(yǎng)戶背鍋,這是一種悲哀。這種悲哀不僅僅是農(nóng)業(yè)和農(nóng)民,或許有一天更是整個中國社會。當然,中小散養(yǎng)戶需要提升,不是規(guī)模,而是觀念、技術、設施和經(jīng)營思想。

喜歡關注畜牧養(yǎng)殖業(yè)動態(tài)的人很喜歡看大勢,時常看到“由于飼養(yǎng)成本過高、土地資源短缺、環(huán)保壓力、疫病影響等因素,我國畜牧業(yè)發(fā)展受到制約,造成生豬、肉牛、家禽存欄量大幅下降,進口激增”;有時也看到“中國是世界第一人口大國,其中鄉(xiāng)村常住人口5億7661萬人,占總人口比重的約41.48%”。這個群體非常龐大,他們靠什么生活呢?農(nóng)民的職業(yè)當然是務農(nóng),主要是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè),少部分手工業(yè)。糧食安全是國家命脈之所在?!爸袊艘扬埻攵嗽谧约菏掷?,而且要裝自己的糧食?!边@個糧食,不僅僅是玉米、水稻、小麥,應當還包括廣義的豬肉、牛羊肉、禽肉、蛋奶。

畜牧人王中先生說:如果僅僅站在經(jīng)濟或商業(yè)的角度那就簡單了,美國的大豆和玉米很便宜,豬肉也很便宜,甚至比自己種、養(yǎng)要便宜多了。但我們?yōu)槭裁匆袊俗约焊??第一個原因是糧食安全。國家元首說了,“要裝自己的糧食”。第二個原因是就業(yè)?,F(xiàn)實是更多的農(nóng)民在返鄉(xiāng),他們需要回到家里討生計。搞養(yǎng)殖就成了一條比較寬的路,也是適合農(nóng)民的路。政府和有關部門不能單純從管理的角度(好管)、經(jīng)濟的角度(進口更便宜)簡單粗暴的實行“一刀切”的方式,而應該從政治的高度去鼓勵和支持農(nóng)民從事養(yǎng)殖業(yè)并能夠健康、高效率的發(fā)展。

疫情、環(huán)保的“大黑鍋”為何要讓散養(yǎng)戶背,何罪之有

動物機體受到內(nèi)在或外界致病因素和不利影響的作用而產(chǎn)生的一系列損傷與抗損傷的復雜過程,表現(xiàn)為局部、器官、系統(tǒng)或全身的形態(tài)變化和(或)功能障礙。疾病則使這種平衡受到破壞。經(jīng)濟全球化促使人員、商品、牲畜、畜禽產(chǎn)品等的流動日益增加,形成了經(jīng)濟發(fā)展與動物疫病不斷上升的矛盾。一些地域流行的疾病逐漸變成世界性疾病,如O型口蹄疫、亞Ⅰ口蹄疫、A型口蹄疫、高致病性禽流感、雞新城疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、非洲豬瘟、瘋牛病等,造成這種情況的原因多種多樣。首先,人們掠奪式高強度生產(chǎn)包括動物制品在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品,濫用土地使得動物生存環(huán)境失去平衡。全球化進程使得人、畜、物流通的規(guī)模達到前所未有的水平,細菌、病毒的傳播速度也隨之加快。氣候變化導致很多疾病傳播的昆蟲在新的地域大舉“移民”。病原不斷發(fā)生突變、重組等,人、物大數(shù)量、大范圍流動為動物疫病流行創(chuàng)造了條件。

就中國而言,包括非洲豬瘟在內(nèi)的很多種重大動物疫病都是從國外引入,無論這種引入的路徑與方式是什么,那都是國門把關不嚴、泥沙俱下惹的禍。引種、進口骨粉血粉羽毛粉、進口肉蛋奶及其制品、進口疫苗或走私等,都可能是某些動物疫病最重要的入關因素;又由于利益裹挾、寡頭壟斷、技術落后、國家意識淡薄,致多種疫病在國內(nèi)大流行、大爆發(fā)。這些自然豈能又是那些中小散養(yǎng)殖戶所能做的?

飽受環(huán)境污染、疫病傳播風險以及食品安全詬病的中小散養(yǎng)殖場戶,正因為規(guī)模小,污染物、排泄物自能本地化消納;自己的事業(yè)自己一家人的命根子,管理上比任何一個規(guī)模場都盡心;最好的自繁自養(yǎng)、最小范圍最小數(shù)量的畜禽流通,疫病感染與傳播的風險大幅度降低;一家三五口人養(yǎng)百余十頭豬種十來畝地,老老小小一家團聚其樂融融,是最好的職業(yè)穩(wěn)定。散小不是不講科學,散小不是不講安全,散小不是不講社會責任,散小不是不講環(huán)境保護,散小不是不講質量和效率。

時下,國家已經(jīng)站在講政治、講民生、講科學、講國家安全的高度系統(tǒng)推進動物疫病防控頂層設計,采取“一地一策、一病一式、一場一案”方式,推進特定優(yōu)先防治動物疫病凈化,綜合實施“養(yǎng)、防、檢、治、隔、封、消、處”,行政、教學、科研、監(jiān)管、服務、養(yǎng)殖業(yè)者各自把自己領域的事情做好,中小散養(yǎng)者在動物疫病的發(fā)生、流行與傳播過程中又何罪之有?這兩口“大鍋”壓在千萬的小散身上,讓本來就艱難度日的普通百姓如何喘的過氣???試問,何罪之有???

編輯:姚紅

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