今天的雞蛋現(xiàn)貨，以北京為代表的北方主銷區(qū)，再次在不同時(shí)間重演了相同的行情走勢(shì)，那就是周日漲，周一再漲，并且漲幅可觀，讓北方銷區(qū)的每箱一舉突破150元，每市斤批發(fā)價(jià)基本上接近3.5元！

漲幅大嗎？較之于漲價(jià)前兩塊五六的起點(diǎn)，確實(shí)不小，漲的價(jià)格足夠高嗎？真的不咋高！跟你說吧，如果跟2014年同期接近于四塊的價(jià)格高點(diǎn)來說，確實(shí)是不高，僅比去年同期高出那么一丟丟！

但是，注意我說的這個(gè)但是啊，現(xiàn)在的造蛋成本降下來了，由于飼料價(jià)格自年內(nèi)大降（特別是豆粕），自配全價(jià)高峰期雞飼料成本，較之于往年同期降低了10-15%，每市斤飼料成本減少0.15-0.2元，如果按照料蛋比2.3來?yè)Q算的話，每市斤的雞蛋造蛋成本降低了0.3-0.4元，從這個(gè)意義上來說，雖然雞蛋價(jià)格漲的沒有足夠高，但權(quán)衡占大頭的飼料成本因素，養(yǎng)殖戶的窘境明顯改善了許多。

上周價(jià)格上漲，除了部分養(yǎng)殖戶歡欣鼓舞外，蛋雞圈大部分人反應(yīng)相對(duì)平靜， 這次與上周漲價(jià)明顯不同的是，昨天在蛋雞圈流通環(huán)節(jié)，已經(jīng)明顯出現(xiàn)了質(zhì)疑的聲音，大意是“批發(fā)環(huán)節(jié)走貨慢”“隨時(shí)存在下調(diào)風(fēng)險(xiǎn)”“清明節(jié)后要回調(diào)到漲價(jià)前，甚至更低水平”！等等，不一而足。

針對(duì)有人質(zhì)疑的“批發(fā)環(huán)節(jié)走貨慢”一說，我是這樣回答的，走貨慢就對(duì)了，說明流通環(huán)節(jié)比較理性，沒有非理性的存貨囤貨、持貨待漲！避免出現(xiàn)蛋價(jià)“一哄而起、一哄而下”的局面！倒是蛋價(jià)大漲、快漲、瘋狂搶貨該引起大家高度重視了！

還有關(guān)于某知名蛋雞圈人斷言“清明節(jié)后蛋價(jià)會(huì)有深度回調(diào)，將跌至漲價(jià)前，即三塊以下”一說，老井專門調(diào)看了近年的春季清明節(jié)前后蛋價(jià)走勢(shì)圖。清明節(jié)后蛋價(jià)深度回調(diào)的年份有，并且還不少！分別是2013、2015和2017年，看出來規(guī)律了嗎？隔年來一次！某人的預(yù)測(cè)可能是按照這個(gè)規(guī)律，斷言2019會(huì)再來個(gè)“清明節(jié)后蛋價(jià)深度回調(diào)”！

但是，又一個(gè)讓你顛覆三觀的“但是”出現(xiàn)了，不知道下這個(gè)論斷的老兄注意到了沒有，2013、2015和2017這三年的清明節(jié)前后，始終有個(gè)惡魔在徘徊，那就是“人感染禽流感”！注意是“人”禽流感，和雞“禽流感”有著本質(zhì)的不同，人禽流感，意味著吃雞吃蛋吃家禽可能會(huì)死人的，有生命危險(xiǎn)！

那么今年呢？也可能是老井孤陋寡聞了，不知道你聽說沒有，反正我是沒有聽說有什么“人禽流感”，雞禽流感春節(jié)前后倒是偶爾還有報(bào)道，但“人禽流感”至今我沒有聽說過的！

排除了“人感染禽流感”的因素，我實(shí)在是找不出能導(dǎo)致“清明節(jié)后蛋價(jià)大跌、深跌、再跌至三元以下”任何理由和借口！

倒是，逆市持續(xù)暴漲的蔬菜、嚴(yán)重看好后市的豬肉、高熱不退的肉雞、整體走好的宏觀經(jīng)濟(jì)，當(dāng)下極低的在產(chǎn)蛋雞存欄等等因素，對(duì)蛋價(jià)持續(xù)走好將有個(gè)明顯支撐！