中國消耗了全球大豆產(chǎn)量的30%，年均消費(fèi)大豆超過一億噸，自給率只有13%，87%靠進(jìn)口。

根據(jù)中國海關(guān)總署最新發(fā)布的消息，今年7月份，中國大豆的進(jìn)口量同比以往增加了8%，達(dá)到了進(jìn)入2019年以來的最高水平。中美貿(mào)易爭端之后，我國就開始進(jìn)口巴西大豆補(bǔ)充國內(nèi)需求，不過和當(dāng)初部分網(wǎng)友預(yù)測的一樣，巴西大豆占據(jù)我國市場以后，就開始坐地漲價(jià)，短短2個(gè)月的時(shí)間，巴西大豆的價(jià)格就上漲了70%。同時(shí)，巴西方面還當(dāng)起了中間商，先是低價(jià)進(jìn)口美國大豆，然后再漲價(jià)賣給中國。

美、巴、阿三國17年大豆產(chǎn)量占比82%

農(nóng)業(yè)可以分為種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)和副業(yè)，其中種植業(yè)是利用土地的自然生產(chǎn)力，來栽培作物以獲得農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)種植業(yè)所種植農(nóng)產(chǎn)品的差異，可以分為糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，經(jīng)濟(jì)作物是指具有某種特定經(jīng)濟(jì)用途的農(nóng)作物，包括纖維作物、糖料作物、油料作物和其他作物。

大豆是重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，而且具有糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的雙重屬性，在我國大豆是重要的糧食作物，含有豐富的植物蛋白。同時(shí)，大豆可以榨油，又是重要的油料作物，大豆油是我國老百姓日常烹飪的重要用油，同時(shí)大豆又是我國養(yǎng)殖行業(yè)的重要飼料原料，2017年，我國共消費(fèi)使用11059萬噸大豆，其中用作壓榨用途的大豆占比達(dá)83%，食用消耗占比為14%，飼用消耗占比僅為2%。

2017年全球大豆總種植面積最多的國家是美國，大豆種植面積3646萬公頃;第二位是巴西，大豆種植面積3370萬公頃,預(yù)計(jì)今年可能提高到3670萬公頃;第三位是阿根廷，大豆種植面積為1810萬公頃;第四位是印度，大豆種植面積為1050萬公頃。當(dāng)年我國大豆種植總面積為790萬公頃。全球主要的大豆出口國家為美國、巴西和阿根廷，其中大部分出口到中國。

為什么我國的大豆種植面積這么小呢?這里有兩方面原因，首先，我國耕地面積有限，而人口眾多，我們需要用占世界7%的耕地，養(yǎng)活占世界20%的人口，所以我國的耕地需要用來種植水稻、小麥等糧食作物。其次，由于我國人口數(shù)量眾多，耕地面積都很分散，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，種植大豆的成本高，經(jīng)濟(jì)效益低，農(nóng)民種植意愿不強(qiáng)。

其中，黑龍江、安徽、內(nèi)蒙古、河南四省大豆產(chǎn)量占全國產(chǎn)量比重的64%，其中黑龍江省產(chǎn)量占比達(dá)到41%。

我們消費(fèi)了這么多的大豆，但是自己產(chǎn)量又那么少，需要大量的進(jìn)口，主要來自于全球大豆產(chǎn)量最多的三個(gè)國家，美國、巴西和阿根廷。這三個(gè)國家也是世界出口大豆最多的三個(gè)國家，這三個(gè)國家都是地廣人稀，耕地面積巨大，可進(jìn)行大規(guī)模機(jī)械化操作，發(fā)展商品農(nóng)業(yè)，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，進(jìn)一步提高了大豆產(chǎn)量。

巴西+阿根廷對中國大豆出口，自2010年以來一直遠(yuǎn)高于美國

在這種情況下，我國不得不重新尋找新的解決辦法，現(xiàn)在我國一方面聯(lián)絡(luò)新的大豆出口國，一方面刺激國產(chǎn)大豆市場，希望可以擺脫受制于人的困局。但是由于我國國內(nèi)對大豆的需求量實(shí)在太高，雖然國家已經(jīng)積極的干預(yù)調(diào)控，但仍然顯得有些力不從心。