2017年大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域風(fēng)起云涌，近期嘉麟杰聯(lián)姻德青源推動(dòng)行業(yè)進(jìn)入了全面洗牌的“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”。

行業(yè)分析人士指出，伴隨大資本的介入，以德青源為代表的“整合者”的逐步發(fā)力，蛋品行業(yè)集中度將迅速提升，將由分散發(fā)展的“春秋時(shí)代”迅速進(jìn)入巨頭崛起的“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”。

上期小禽人分享了針對(duì)我國(guó)蛋雞行業(yè)的整體市場(chǎng)現(xiàn)狀，詳情請(qǐng)戳→這里

接下來，繼續(xù)探討在群雄逐鹿的時(shí)代，蛋雞業(yè)將如何進(jìn)一步發(fā)展。

蛋品行業(yè)誰主沉??？

縱觀此前成功的案例，商業(yè)模式快速、批量復(fù)制的特點(diǎn)成為了蛋品乃至大農(nóng)業(yè)整合者的必備特質(zhì)。

市場(chǎng)人士看來，蛋品行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)資本投入和整合的初期階段，未來有望形成數(shù)個(gè)大規(guī)模龍頭企業(yè)。而這一洗牌潮中的勝出者，無疑憑借的將是商業(yè)模式、品牌、技術(shù)和戰(zhàn)略。

以商業(yè)模式而論，圣迪樂村通過其“公司+基地+農(nóng)戶”模式，將公司與養(yǎng)殖戶結(jié)成利益共同體，迅速擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模。而德青源獨(dú)創(chuàng)的“金雞扶貧計(jì)劃”將企業(yè)經(jīng)營(yíng)與國(guó)家產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目相結(jié)合，每個(gè)雞場(chǎng)的自有資金投入不足過去的四分之一，既獲得政策保障又有利于快速?gòu)?fù)制。

以品牌而論，在大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，無論雞蛋、雞肉還是豬肉，從中游生產(chǎn)向下游加工、品牌及營(yíng)銷延伸已經(jīng)成為競(jìng)爭(zhēng)的必選項(xiàng)。

德青源、圣迪樂村是少數(shù)幾家專注蛋品市場(chǎng)并擁有領(lǐng)先品牌的企業(yè)，其中德青源、圣迪樂村主要對(duì)接沃爾瑪?shù)却笮蜕坛蛻簦a(chǎn)品主要分為：品牌蛋、普通蛋及雞苗、肉雞等。

與同類公司相比，德青源的產(chǎn)品品牌和客戶群更加豐富。品牌蛋除殼蛋、液蛋外，雞肉也有“德青源”牌母雞在市場(chǎng)銷售。公司主要客戶除家樂福、沃爾瑪、肯德基外，還包括華聯(lián)、味多美等國(guó)內(nèi)外大型商超和糕點(diǎn)加工企業(yè)。曾作為北京奧運(yùn)會(huì)獨(dú)家特許蛋品供應(yīng)商，還在2008年、2013年兩次榮獲世界蛋品行業(yè)榮譽(yù)——“全球水晶雞蛋獎(jiǎng)”，成為中國(guó)高品質(zhì)雞蛋的“代名詞”。

以技術(shù)而論，德青源的國(guó)家蛋品工程技術(shù)研究中心則是經(jīng)監(jiān)管部門批準(zhǔn)組建，中國(guó)領(lǐng)先的蛋品專業(yè)研究機(jī)構(gòu)。該研發(fā)中心技術(shù)覆蓋了育種、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、疫病防控、飼養(yǎng)管理等蛋雞養(yǎng)殖的全過程，形成了擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的全套優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)控制技術(shù)體系。

以戰(zhàn)略而論，主營(yíng)業(yè)務(wù)以上游生豬、肉雞類養(yǎng)殖為主的公司業(yè)績(jī)易受上游養(yǎng)殖市場(chǎng)波動(dòng)的影響。例如，目前肉雞市場(chǎng)由于受到H7N9事件后活禽管制趨嚴(yán)的影響，整體市場(chǎng)持續(xù)低迷，使公司的相關(guān)業(yè)務(wù)也受影響。

而圣迪樂村在蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈上也包括了種雞繁殖、青年雞銷售業(yè)務(wù)，其盈利穩(wěn)定性好過僅經(jīng)營(yíng)單一環(huán)節(jié)的公司。

另一領(lǐng)先企業(yè)德青源則努力將蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈向后延伸至雞蛋加工階段，從而形成蛋與蛋制品技術(shù)體系。公司負(fù)責(zé)人曾公開表示，公司未來將以雞蛋為切入口，將農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)、冷鏈物流、餐廚配送幾個(gè)環(huán)節(jié)相連，將產(chǎn)業(yè)鏈延伸到上下游包括飼料、疫苗、蛋制品深加工、有機(jī)肥等相關(guān)的領(lǐng)域中去。打造一套將一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的先進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。

整合者是怎樣煉成的？

回顧中國(guó)蛋業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展歷程，實(shí)際是一部圍繞安全、環(huán)保、責(zé)任、品牌等多維要素反復(fù)優(yōu)選、洗牌的蛋業(yè)成長(zhǎng)史。

從德青源最早在中國(guó)創(chuàng)建“雞蛋身份證制度”，結(jié)束中國(guó)雞蛋“三無”(無標(biāo)準(zhǔn)、無生產(chǎn)日期，無品牌)歷史，推動(dòng)并參與制定中國(guó)雞蛋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開創(chuàng)中國(guó)雞蛋品牌化先河，到知名跨國(guó)企業(yè)正大集團(tuán)涉足蛋品行業(yè);從德青源建立中國(guó)首個(gè)“國(guó)家級(jí)”蛋品專業(yè)研究機(jī)構(gòu)到圣迪樂村在蛋品行業(yè)建立博士工作站;從咯咯噠被列入中國(guó)馳名商標(biāo)，到德青源連續(xù)兩次榮獲代表世界蛋品行業(yè)頂級(jí)榮譽(yù)的“全球水晶雞蛋獎(jiǎng)”——蛋品業(yè)的每一個(gè)進(jìn)步都由行業(yè)整合者在書寫。

那么，如何能夠成為這一高成長(zhǎng)性行業(yè)的整合者?其“秘笈”首先在于符合國(guó)家行業(yè)規(guī)范、把準(zhǔn)政策方向。

如今的中國(guó)蛋品行業(yè)乃至整個(gè)大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，安全、環(huán)保早已是企業(yè)發(fā)展的必備條件，同時(shí)又是長(zhǎng)期的“ 民生痛點(diǎn)” 。而就投資領(lǐng)域而言，痛點(diǎn)就是風(fēng)口。

以中國(guó)蛋品產(chǎn)業(yè)化龍頭德青源為例，其獨(dú)創(chuàng)的“雞蛋身份證制度”，使公司任何一個(gè)雞場(chǎng)的任何一枚雞蛋均可實(shí)現(xiàn)全程追溯，從而真正嚴(yán)把食品安全關(guān)。同時(shí)，公司著力發(fā)展綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)，將“生態(tài)養(yǎng)殖—食品加工—清潔能源—有機(jī)肥料—訂單農(nóng)業(yè)—有機(jī)種植”融于一體。在環(huán)保方面比多數(shù)同行動(dòng)手更早，落實(shí)更好。

另一方面，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，落實(shí)精準(zhǔn)扶貧，早已成為我國(guó)國(guó)家戰(zhàn)略。而德青源獨(dú)創(chuàng)的“金雞扶貧計(jì)劃”將企業(yè)經(jīng)營(yíng)與國(guó)家產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目相結(jié)合，發(fā)展出特有的“效益+扶貧”模式。

“金雞扶貧計(jì)劃”由當(dāng)?shù)卣徒鹑跈C(jī)構(gòu)合計(jì)出資2.5億元構(gòu)建雞舍和養(yǎng)殖設(shè)備，德青源投入約0.6億元設(shè)立運(yùn)營(yíng)公司，項(xiàng)目建成后由德青源租賃經(jīng)營(yíng)。

同時(shí)，如上文所言，“金雞扶貧計(jì)劃”同時(shí)也屬于循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。在這一模式下，德青源堅(jiān)持以品牌雞蛋的大型標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和統(tǒng)一銷售為核心，以公司祖代、父母代及商品代蛋雞飼養(yǎng)、雞蛋及蛋肉制品的生產(chǎn)和銷售為根本，配套發(fā)展相應(yīng)的飼料加工、雞糞沼氣發(fā)電、有機(jī)果蔬種植等，最終形成了包含全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

成為行業(yè)整合者的第二“秘笈”是 商業(yè)模式的可復(fù)制性 。仍以德青源為例，“金雞扶貧計(jì)劃”的輕資產(chǎn)模式，使得德青源在同等資金投入的情況下，能夠迅速擴(kuò)張。第一個(gè)“金雞扶貧計(jì)劃”2016年在河北威縣正式運(yùn)營(yíng)后，公司已經(jīng)將該模式擴(kuò)張至貴州、安徽、西藏等12省份的近20個(gè)貧困縣。

據(jù)了解，在未來3年時(shí)間內(nèi)，新建金雞農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)滿產(chǎn)后，生產(chǎn)規(guī)模將達(dá)到約82億枚/年，新增產(chǎn)能將達(dá)到公司現(xiàn)有產(chǎn)能的10.54倍。

時(shí)至今日，伴隨著國(guó)家政策的日益明朗和雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)升級(jí)，以蛋品行業(yè)為代表的大農(nóng)業(yè)正在進(jìn)入更加有序、安全、綠色的嶄新發(fā)展階段。而擁有大資本背景的企業(yè)將更有可能成為整個(gè)蛋品行業(yè)整合的“種子選手”，進(jìn)而推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的整體進(jìn)程。