一、散養(yǎng)戶的困境：夾縫中求生存

在我國畜牧業(yè)發(fā)展歷程中，散養(yǎng)戶曾占據(jù)重要地位，為市場供應了豐富多元的畜禽產品。然而，當前散養(yǎng)戶正面臨前所未有的挑戰(zhàn)，其市場空間不斷被壓縮，生存處境愈發(fā)艱難。

從相關數(shù)據(jù)來看，近年來散養(yǎng)戶數(shù)量呈顯著下降態(tài)勢。以生豬養(yǎng)殖為例，自 2018 年非洲豬瘟爆發(fā)以來，全國養(yǎng)豬散戶數(shù)量減少 1300 萬戶，降幅達 41%。在蛋雞養(yǎng)殖領域，存欄量小于 500 羽的散養(yǎng)戶同樣面臨嚴峻市場形勢，其市場份額不斷被規(guī)?；B(yǎng)殖場侵蝕。在部分地區(qū)，曾經(jīng)常見的家庭式養(yǎng)雞散養(yǎng)戶如今已難尋蹤跡，他們或是被迫轉行，或是在市場競爭中失利。

二、多面困境：散養(yǎng)戶為何步步維艱？

（一）食品安全：信任危機下的艱難處境

食品安全問題猶如高懸的達摩克利斯之劍，給散養(yǎng)戶的生存帶來巨大挑戰(zhàn)。河北等地出現(xiàn)的雞蛋抗生素超標事件，使消費者對散養(yǎng)雞蛋的安全性產生深度懷疑。部分散養(yǎng)戶因缺乏專業(yè)養(yǎng)殖知識和規(guī)范管理，在養(yǎng)殖過程中為預防和治療禽類疾病，隨意在雞飲水中添加抗生素類獸藥，導致雞蛋中獸藥殘留嚴重超標。同樣，羊肉金霉素殘留問題也暴露出散養(yǎng)模式在獸藥使用規(guī)范方面的漏洞。受利益驅使，部分散養(yǎng)戶未能嚴格遵守獸藥使用相關規(guī)定，致使金霉素在羊肉中大量殘留。

這些食品安全事件的發(fā)生，并非個別散養(yǎng)戶的問題，而是反映出整個散養(yǎng)模式在食品安全管控方面的不足。隨著消費者對食品安全關注度日益提高，一旦出現(xiàn)類似問題，他們對散養(yǎng)戶產品的信任度便會急劇下降。在市場中，消費者更傾向于選擇有品牌、有質量保證的產品，而散養(yǎng)戶的產品因缺乏有效的質量管控和品牌建設，逐漸被消費者冷落。

下游收購商對散養(yǎng)戶的產品也持謹慎態(tài)度。超市、電商平臺、食品加工企業(yè)等為確保自身產品質量和安全，紛紛建立嚴格的供應商審核制度。他們更傾向于與規(guī)模化養(yǎng)殖場合作，因為這些養(yǎng)殖場通常具備完善的食品安全管理體系，能夠提供可追溯的產品信息和標準化的用藥程序，符合市場監(jiān)管要求。在此情況下，散養(yǎng)戶的產品銷售渠道受到極大限制，逐漸被邊緣化。

（二）環(huán)保重壓：難以承受的合規(guī)成本

隨著環(huán)保意識不斷增強，國家對環(huán)境保護的重視程度與日俱增。畜禽養(yǎng)殖業(yè)作為環(huán)境污染的重要來源之一，面臨著愈發(fā)嚴格的環(huán)保要求。《畜禽養(yǎng)殖污染防治條例》《水污染防治法》等一系列法規(guī)的出臺，對養(yǎng)殖場的糞污處理、廢氣排放等方面提出了明確且嚴格的要求。

然而，散養(yǎng)戶由于規(guī)模小、資金有限，在環(huán)保設施投入上力不從心。建設沼氣池、購置糞污處理設備等均需大量資金，這對于利潤微薄的散養(yǎng)戶而言是難以承受的開支。許多散養(yǎng)戶僅能維持基本養(yǎng)殖活動，根本無力進行環(huán)保設施的建設和維護。在一些農村地區(qū)，散養(yǎng)戶養(yǎng)殖場所簡陋，畜禽糞便隨意堆放，污水直接排放到周邊河流和土壤中，對環(huán)境造成嚴重污染。

為加強環(huán)境保護，許多地區(qū)劃定了 “禁養(yǎng)區(qū)”“限養(yǎng)區(qū)”。在這些區(qū)域內，散養(yǎng)戶要么被迫關停，要么需要搬遷。即便在允許養(yǎng)殖的區(qū)域，散養(yǎng)戶也需投入大量資金以滿足環(huán)保合規(guī)要求，這使得他們的利潤空間被大幅壓縮。在環(huán)保重壓下，許多散養(yǎng)戶不得不選擇退出該行業(yè)，另謀出路。

（三）銷售遇阻：主流供應鏈的 “棄兒”

在市場競爭日益激烈的當下，下游采購方對原料的品質和安全性要求越來越高。食品加工企業(yè)、連鎖餐飲、生鮮電商等為確保自身產品質量和品牌形象，紛紛建立嚴格的供應商審核制度。他們更愿意與具備標準化生產能力的規(guī)模養(yǎng)殖場合作，因為這些養(yǎng)殖場能夠提供穩(wěn)定的產品供應和可靠的質量保證。

散養(yǎng)戶由于生產分散，難以形成規(guī)模化生產效應。其產品品質不穩(wěn)定，不同批次之間可能存在較大差異。這主要是因為散養(yǎng)戶在養(yǎng)殖過程中缺乏科學管理和統(tǒng)一標準，受自然環(huán)境、飼料質量等因素影響較大。對散養(yǎng)戶產品進行檢測的成本也相對較高，這增加了采購方的采購風險和成本。

缺乏品牌和認證也是散養(yǎng)戶產品銷售的一大障礙。在市場中，品牌和認證是產品質量和信譽的象征。消費者更傾向于購買有品牌、通過認證的產品，因為這些產品在質量和安全性上更有保障。而散養(yǎng)戶的產品往往未經(jīng)過專業(yè)品牌打造和認證，難以獲得市場認可和溢價。在超市貨架上，我們很少能看到散養(yǎng)戶的產品，即便有，也往往被置于不顯眼位置，銷量十分有限。

（四）養(yǎng)殖短板：高風險與低效率的困局

在養(yǎng)殖管理方面，散養(yǎng)戶普遍存在 “重治療、輕預防” 的問題。他們缺乏科學的疫病防控知識，往往在畜禽發(fā)病后才采取藥物治療措施，而忽視通過疫苗接種、環(huán)境消毒、營養(yǎng)調控等手段提前預防疫病發(fā)生。在一些農村散養(yǎng)戶中，由于對疫苗重要性認識不足，很少給畜禽接種疫苗，導致畜禽一旦感染疫病，便會迅速傳播，造成大量死亡。這種做法不僅增加了獸藥使用量，提高了養(yǎng)殖成本，還加大了疫病傳播風險，嚴重影響畜禽產品質量和安全性。

相比之下，規(guī)模養(yǎng)殖場通常配備專業(yè)獸醫(yī)力量，實行 “預防為主” 的健康管理策略。他們會定期對畜禽進行疫苗接種，加強養(yǎng)殖環(huán)境消毒和管理，合理調控畜禽營養(yǎng)攝入，從而有效降低疫病發(fā)生率，減少抗生素依賴。在一些大型規(guī)?；B(yǎng)豬場，獸醫(yī)團隊會根據(jù)豬的生長階段和季節(jié)特點，制定詳細的疫病防控計劃，定期對豬舍進行消毒，及時發(fā)現(xiàn)和處理潛在健康問題。

散養(yǎng)戶的生產方式也相對落后，大多停留在傳統(tǒng)的人工投喂、粗放管理模式，自動化程度低。這種生產方式不僅耗費大量人力和時間，而且生產效率低下。在飼料轉化率、品種選育、養(yǎng)殖周期控制等方面，散養(yǎng)戶也處于明顯劣勢，導致單位成本居高不下。在行情低迷時，散養(yǎng)戶抗風險能力更弱，很容易受到市場波動影響，加速了行業(yè)洗牌。

（五）人力困境：后繼無人的傳統(tǒng)行業(yè)

當前，散養(yǎng)戶主體大多是 50 歲以上的中老年人，年輕一代普遍不愿從事傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)。這一現(xiàn)象背后存在多方面原因。養(yǎng)殖業(yè)勞動強度較大，需要投入大量時間和精力。每天都需定時投喂、清理養(yǎng)殖場所，還要時刻關注畜禽健康狀況，工作十分辛苦。而且，養(yǎng)殖業(yè)收益不穩(wěn)定，受市場行情、疫病等因素影響較大，這使得年輕人對其缺乏興趣和信心。

隨著時代發(fā)展，現(xiàn)代農業(yè)對技術和管理要求越來越高。而散養(yǎng)戶的子女大多接受了現(xiàn)代教育，他們更傾向于選擇技術含量高、工作環(huán)境好、發(fā)展前景廣闊的行業(yè)，如互聯(lián)網(wǎng)、金融等。在一些農村地區(qū)，年輕人紛紛外出打工，留下的只有老年人和兒童，散養(yǎng)戶隊伍也因此逐漸萎縮。

隨著老一輩養(yǎng)殖戶逐漸退休，散養(yǎng)模式面臨后繼無人的困境。即便部分散戶試圖堅持，但由于缺乏接班人，最終也難以逃脫退出命運。這一人力困境不僅影響散養(yǎng)戶的生存和發(fā)展，也對整個畜牧業(yè)結構和發(fā)展產生深遠影響。

（六）成本與行情：利潤空間的雙重擠壓

近年來，飼料價格持續(xù)上漲，玉米、豆粕等主要原料成本居高不下。這主要是由于全球糧食市場波動、生產成本上升以及市場供需關系變化等因素所致。而畜禽產品價格卻受市場供需影響頻繁波動，缺乏穩(wěn)定性。在市場供大于求時，畜禽產品價格往往大幅下跌，養(yǎng)殖戶利潤空間被嚴重壓縮。

散養(yǎng)戶由于規(guī)模小、議價能力弱，在采購飼料時難以通過批量采購降低成本。他們只能按市場價格購買飼料，這使得他們的養(yǎng)殖成本相對較高。在銷售畜禽產品時，散養(yǎng)戶也往往處于劣勢地位，無法獲得較高價格。業(yè)內流傳的 “吃最貴的料，賣最便宜的蛋（肉）” 這句話，形象地反映了散養(yǎng)戶的困境。

在行情低迷時，散養(yǎng)戶往往最先受到?jīng)_擊，出現(xiàn)虧損。為減少損失，他們不得不選擇退出市場。在生豬價格下跌時期，許多散養(yǎng)戶由于無法承受養(yǎng)殖成本壓力，只能低價出售生豬，甚至放棄養(yǎng)殖，導致散養(yǎng)戶數(shù)量進一步減少。

（七）資本沖擊：規(guī)模養(yǎng)殖的強勢擠壓

近年來，資本大舉進入畜牧業(yè)，推動了規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖的快速發(fā)展。溫氏、牧原、新希望等大型養(yǎng)殖企業(yè)憑借雄厚資金、先進技術和強大品牌優(yōu)勢，迅速擴張，市場份額不斷提升。這些企業(yè)通過大規(guī)模投資建設現(xiàn)代化養(yǎng)殖場，引進先進養(yǎng)殖設備和技術，實現(xiàn)了高效生產和管理。

大型養(yǎng)殖企業(yè)在采購飼料、動保產品等方面具有明顯成本優(yōu)勢。他們可以通過與供應商簽訂長期合作協(xié)議，獲得更優(yōu)惠的價格和更好的服務。這些企業(yè)還能通過期貨、保險等金融工具對沖價格風險，降低市場波動對企業(yè)的影響。在飼料采購方面，大型養(yǎng)殖企業(yè)可以一次性采購大量飼料，從而獲得更低價格。

相比之下，散養(yǎng)戶在資金、技術、管理等方面均處于絕對劣勢。他們無法與大型企業(yè)競爭，市場空間被不斷擠壓。在一些地區(qū)，甚至出現(xiàn)了 “公司 + 農戶” 的模式，散養(yǎng)戶淪為代養(yǎng)戶，自主權進一步喪失。在這種模式下，散養(yǎng)戶雖然能夠獲得一定收益，但卻失去了對養(yǎng)殖過程的控制權，利潤空間也被進一步壓縮。

三、動保行業(yè)變革：順應潮流謀發(fā)展

散養(yǎng)戶的加速退出，如同推倒了多米諾骨牌，在畜牧產業(yè)鏈上引發(fā)了一系列連鎖反應，而動保行業(yè)首當其沖。過去，動保企業(yè)多依賴散養(yǎng)戶市場，通過多級代理商分銷產品。如今，散養(yǎng)戶數(shù)量銳減，傳統(tǒng)渠道模式遭受巨大沖擊，動保行業(yè)不得不積極求變，探尋新的發(fā)展路徑。

（一）服務轉型：聚焦規(guī)模養(yǎng)殖場

動保企業(yè)紛紛將業(yè)務重點從散養(yǎng)戶轉向規(guī)?；B(yǎng)殖場，致力于為其提供定制化解決方案。疫病檢測、精準用藥、營養(yǎng)管理等成為服務核心內容。以某知名動保企業(yè)為例，其組建了專業(yè)技術團隊，深入規(guī)?；i場，為養(yǎng)殖戶提供全方位的疫病防控服務。通過定期的疫病檢測，及時發(fā)現(xiàn)潛在健康風險，并依據(jù)檢測結果制定精準用藥方案。同時，根據(jù)豬的生長階段和營養(yǎng)需求，提供個性化營養(yǎng)管理建議，助力養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖效率，降低成本。這種定制化服務模式，不僅滿足了規(guī)?；B(yǎng)殖場的多樣化需求，也增強了動保企業(yè)與客戶之間的合作粘性 。

（二）渠道優(yōu)化：扁平化降低成本

為應對散養(yǎng)戶減少帶來的市場變化，動保企業(yè)開始優(yōu)化渠道結構，減少中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)渠道扁平化。眾多企業(yè)直接與大型養(yǎng)殖集團對接，降低了分銷成本，提升了運營效率。某動保企業(yè)以往通過多級代理商銷售產品，不僅利潤被層層分攤，而且信息傳遞不暢，導致企業(yè)對市場變化的反應速度較慢。在進行渠道扁平化改革后，企業(yè)直接與大型養(yǎng)殖集團建立合作關系，不僅能夠及時了解客戶需求，還能根據(jù)市場變化迅速調整產品策略和銷售方案。這一舉措使企業(yè)的市場份額得到顯著提升，成本也得到有效控制。

（三）產品升級：綠色動保成趨勢

隨著消費者對食品安全和環(huán)境保護的關注度不斷提高，生物制劑、中獸藥、微生態(tài)制劑等綠色動保產品的市場需求日益增長。動保企業(yè)順應這一市場趨勢，加大了對綠色動保產品的研發(fā)和生產投入。一些企業(yè)利用現(xiàn)代生物技術，開發(fā)出高效、安全、無殘留的生物制劑，如噬菌體、益生菌等，用于替代傳統(tǒng)的抗生素類獸藥。中獸藥也因其天然、低毒、無耐藥性等特點，受到市場青睞。某動保企業(yè)推出的一款中獸藥制劑，采用多種名貴中藥材，經(jīng)過科學配方和先進工藝制成，具有清熱解毒、抗菌消炎、提高免疫力等功效，在市場上取得了良好銷售業(yè)績 。

（四）數(shù)字轉型：線上服務提效率

在數(shù)字化時代，動保企業(yè)積極利用電商、線上診療、大數(shù)據(jù)分析等數(shù)字化手段，提升服務效率，加強與客戶的溝通和服務。通過電商平臺，動保企業(yè)可以打破地域限制，將產品銷售到更廣泛的市場。線上診療服務為養(yǎng)殖戶提供了便捷的技術支持，養(yǎng)殖戶可通過在線平臺隨時咨詢獸醫(yī)專家，獲取專業(yè)養(yǎng)殖建議和疫病防控方案。大數(shù)據(jù)分析技術的應用，使動保企業(yè)能夠深入了解客戶需求和市場趨勢，為產品研發(fā)和市場推廣提供有力依據(jù)。某動保企業(yè)通過對電商平臺上的銷售數(shù)據(jù)進行分析，發(fā)現(xiàn)某地區(qū)對某類動保產品需求較大，于是及時調整生產計劃，加大該產品在該地區(qū)的市場推廣力度，取得了良好市場效果 。

（五）營銷創(chuàng)新：爆品策略贏市場

在競爭激烈的動保市場中，爆品營銷成為企業(yè)脫穎而出的關鍵策略。爆品是指具有極高市場認可度、快速放量的核心產品。眾多動保企業(yè)由于資源有限，難以與規(guī)模品牌企業(yè)產生正面競爭，因此紛紛依據(jù)印刻效應、頻繁接觸效應、知名品牌效應、獨特價值效應、暈輪效應等用戶人性原理，實施爆品營銷。右丞相咨詢作為獸藥爆品專家，行業(yè)率先開創(chuàng) “品牌爆品雙定位理論”，“技術基因 + 人性鉤子” 爆品雙螺旋模型，助力企業(yè)打造爆品，實現(xiàn)逆勢增長。某動保企業(yè)在右丞相咨詢的指導下，通過深入調研市場需求，精準定位目標客戶，打造出一款針對某類疫病的特效動保產品。通過全方位營銷推廣，該產品迅速成為市場爆款，為企業(yè)帶來了可觀經(jīng)濟效益。

（六）兩極分化：專業(yè)化與規(guī)?；⒋?/span>

隨著散養(yǎng)戶的加速退出和市場競爭的加劇，動保行業(yè)的兩極分化趨勢日益明顯。在 2027 - 2028 年即將迎來的動保企業(yè) GMP 復檢潮的推動下，這一趨勢將進一步加速。規(guī)模品牌企業(yè)憑借其雄厚資金實力、強大研發(fā)能力和完善銷售網(wǎng)絡，將在市場中占據(jù)主導地位。專業(yè)化企業(yè)則通過聚焦細分領域，提供差異化產品和服務，也能在市場中分得一杯羹。而那些缺乏核心競爭力的企業(yè)，將逐漸被市場淘汰。在寵物動保領域，一些專業(yè)化企業(yè)專注于寵物疫苗、驅蟲藥等細分產品的研發(fā)和生產，憑借其專業(yè)技術和優(yōu)質產品，贏得了市場認可和客戶信賴。

四、未來展望：適應變革，擁抱新局

散養(yǎng)戶的加速退出，是我國畜牧業(yè)現(xiàn)代化進程中的必然階段。這一轉變既是市場在資源配置中發(fā)揮決定性作用的結果，也是政策引導下行業(yè)結構優(yōu)化的體現(xiàn)，更是生產力發(fā)展推動產業(yè)升級的必然選擇。在這一過程中，盡管散養(yǎng)戶面臨諸多困境，但從行業(yè)整體發(fā)展視角來看，規(guī)?；?、標準化、智能化的養(yǎng)殖模式將為畜牧業(yè)帶來更高生產效率、更可靠產品質量和更強市場競爭力 。

對于動保行業(yè)而言，必須主動適應這一變革趨勢，積極調整發(fā)展戰(zhàn)略。通過聚焦規(guī)?；B(yǎng)殖場，提供定制化服務；優(yōu)化渠道結構，降低運營成本；加大綠色動保產品研發(fā)，滿足市場對安全、環(huán)保產品的需求；借助數(shù)字化手段，提升服務效率和質量；實施爆品營銷策略，增強市場競爭力；在兩極分化的市場格局中找準定位，實現(xiàn)專業(yè)化發(fā)展，從而在新的市場格局中占據(jù)先機 。

畜牧行業(yè)的未來充滿機遇與挑戰(zhàn)。期待與各位業(yè)界同仁共同探討行業(yè)發(fā)展方向，歡迎大家在留言區(qū)分享見解，攜手為畜牧行業(yè)的美好未來貢獻智慧與力量。