近日，國家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（以下簡稱“牧草體系”）“十四五”聘期考評會在內(nèi)蒙古呼和浩特市召開。“十四五”以來，牧草體系持續(xù)圍繞農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)、國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以及《“十四五”全國飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》要求，面向國際技術(shù)前沿，強(qiáng)化頂層設(shè)計，持續(xù)開展聯(lián)合攻關(guān)與技術(shù)集成示范，提升了牧草生產(chǎn)水平、打造多個草飼畜產(chǎn)品品牌、形成系列典型樣板，取得系列豐碩成果。

“十四五”期間，牧草體系審定登記飼草新品種97個，苜蓿干草單產(chǎn)提升100公斤/畝，苜蓿科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)58.5%，較“十三五”提高6%，新技術(shù)等成果累計示范推廣面積超3000萬畝。

近年來，隨著種業(yè)振興行動的持續(xù)實施，牧草體系不斷加強(qiáng)飼草品種的創(chuàng)新研發(fā)。5年來，共收集評價苜蓿、箭筈豌豆、野豌豆等蛋白牧草種質(zhì)資源4027份，篩選高蛋白牧草資源44份，培育高蛋白牧草品種50余個。共審定登記飼草新品種97個，其中，“中苜5號”等5個品種入選了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主導(dǎo)品種，累計示范推廣面積超800萬畝，有效滿足了優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)的品種需求。

苜蓿是我國種植范圍最廣的飼草之一。近年來，為培育出耐鹽高產(chǎn)紫花苜蓿新品種，牧草體系苜蓿品種改良崗位專家楊青川帶領(lǐng)團(tuán)隊篩選出了“中苜5號”等3個適宜在黃淮海地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐鹽堿苜蓿品種。

“‘中苜5號’實現(xiàn)了苜蓿耐鹽堿與高產(chǎn)性狀的聚合，初花期干物質(zhì)中粗蛋白含量為18.7%，在黃淮海地區(qū)雨養(yǎng)條件下，含鹽量為0.21%～0.35%的鹽堿地上畝產(chǎn)干草可達(dá)1165公斤?！睏钋啻ń榻B。

在基因育種方面，牧草體系專家團(tuán)隊研發(fā)了“苜蓿芯1.0”低密度5K育種芯片，為實現(xiàn)不同種質(zhì)資源基因型的精準(zhǔn)鑒定、分子標(biāo)記輔助選擇和全基因組選擇育種提供了有力工具。

牧草體系耐逆牧草育種崗位專家曹曉風(fēng)研究發(fā)現(xiàn)，豆科植物田菁具有耐鹽、耐堿、耐酸、耐熱、耐澇、耐貧瘠等特性，種植田菁還可以顯著改善土壤的物理性質(zhì)，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，是改良鹽堿地的“先鋒”植物。

為選育出田菁新品種，曹曉風(fēng)帶領(lǐng)團(tuán)隊收集了546份田菁種質(zhì)資源，建成了國內(nèi)最大的田菁種質(zhì)資源庫?！敖衲晡覀冊诤鲜〕５率型茝V種植田菁1500多畝，種植80天株高就達(dá)到了2米，刈割的產(chǎn)量達(dá)到了2.86噸/畝，全株粗蛋白含量16%以上，制作成的田菁草粉、青貯和草顆粒飼喂奶牛和藏香豬后，效果特別好?！辈軙燥L(fēng)說。

當(dāng)前，草產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的資源環(huán)境約束日益加劇，為加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，牧草體系推動“苜?！衩讖?fù)合種植技術(shù)”“混播草地劃區(qū)輪牧技術(shù)”“高寒退化草地改良技術(shù)”等多項實用技術(shù)的研發(fā)推廣。截至目前，各種新技術(shù)成果累計示范推廣面積超3000萬畝。

“苜?！衩讖?fù)合種植技術(shù)可以在不多占用耕地的情況下，實現(xiàn)玉米幾乎不減產(chǎn)，多收2~3茬苜蓿，土地利用效率提高20%～30%，經(jīng)濟(jì)效益較苜蓿單作和玉米單作顯著提高。”牧草體系首席科學(xué)家張英俊介紹，針對我國苜蓿種植“缺地”的產(chǎn)業(yè)問題，團(tuán)隊研發(fā)了“苜?！衩讖?fù)合種植技術(shù)”。

針對沙化退化草原生產(chǎn)力低、飼草轉(zhuǎn)化率不高的技術(shù)瓶頸，牧草體系赤峰綜合試驗站站長梁慶偉團(tuán)隊研發(fā)的“混播草地劃區(qū)輪牧技術(shù)”，讓草地產(chǎn)量提高20.6倍，肉牛日增重1.6公斤以上，畜產(chǎn)品生產(chǎn)性能提高40.3%?！巴ㄟ^該項技術(shù)，我們建成1畝混播草地就可以解放至少20畝天然草場，草品質(zhì)也由劣質(zhì)草提升為粗蛋白含量為16.2%的一級優(yōu)質(zhì)草，每畝純收益增加320%?！绷簯c偉說，該技術(shù)已推廣160余萬畝。

當(dāng)前，我國飼草生產(chǎn)加工主要環(huán)節(jié)機(jī)械裝備發(fā)展不平衡、不充分的問題仍然突出。對此，牧草體系機(jī)械化研究室專家團(tuán)隊研發(fā)了智能自走式青飼料收獲機(jī)、牧草高速精量播種機(jī)、牧草種子低損高效收獲機(jī)等多種裝備，有效提升了飼草生產(chǎn)加工的效率。其中，智能自走式青飼料收獲機(jī)已在四川、內(nèi)蒙古、新疆等地應(yīng)用推廣面積超3000萬畝。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2024年全國飼草產(chǎn)量折合干草達(dá)9500萬噸，比2020年的7160萬噸增加了2340萬噸，增加了32.7%。數(shù)字的上升體現(xiàn)了“十四五”時期我國飼草生產(chǎn)能力正快速提升，這不僅有飼草品種和種植技術(shù)的加持，更有飼草產(chǎn)品生產(chǎn)加工技術(shù)的助力。

牧草體系干草調(diào)制貯藏崗位專家格根圖介紹，團(tuán)隊研發(fā)的苜蓿“種—收—加—儲”一體化技術(shù)模式在種植環(huán)節(jié)通過生物炭調(diào)控根際微生物群落結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)牧草產(chǎn)量與品質(zhì)的協(xié)同提升；在收獲環(huán)節(jié)，依據(jù)不同品種苜蓿生長和成熟速率差異，采用多品種匹配種植技術(shù)和錯峰收獲技術(shù)，降低葉片損失量5%，粗蛋白質(zhì)含量提升1.5%，可將二級以上優(yōu)質(zhì)苜蓿占比從50%提升至70%以上；在加工環(huán)節(jié)，則研發(fā)了堿性復(fù)合干燥劑，讓飼草干燥速率較傳統(tǒng)方法提高42%；而在儲藏環(huán)節(jié)，采用避光儲藏或藍(lán)布覆蓋儲藏模式，可以減少飼草中營養(yǎng)物質(zhì)損失5%～8%。

“該技術(shù)模式在正時農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司達(dá)拉特旗基地應(yīng)用后，苜蓿一級干草比例達(dá)到60%以上，二級干草達(dá)80%以上，4茬苜蓿的總干物質(zhì)產(chǎn)量折合達(dá)到1.3噸/畝，經(jīng)濟(jì)效益顯著?！备窀鶊D說。

牧草體系滄州綜合試驗站站長劉忠寬團(tuán)隊研發(fā)的高水分苜蓿青貯技術(shù)建立了“苜蓿刈割—原料切碎—原料運(yùn)輸—原料混合—原料裝填—壓實密封”為一體的無縫銜接青貯加工技術(shù)，使原料含水量75%以上的苜蓿成功青貯，同時實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物飼料化利用。該技術(shù)在河北、山東、河南等地示范推廣50余萬畝，讓苜蓿青貯養(yǎng)分損失降低30%以上。

“‘十四五’期間，牧草體系以服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任，將培育研發(fā)的新品種、新技術(shù)、新裝備應(yīng)用于飼草生產(chǎn)中，服務(wù)了全國42個縣（區(qū)）、300余家企業(yè)，形成了‘政府牽頭+企業(yè)主體+體系支撐’的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，有效推動了飼草產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。展望‘十五五’，以拓面增量為主攻方向，以增加飼草總量為主要目標(biāo)，在五大飼草主產(chǎn)區(qū)著力構(gòu)建糧草輪作、草地改良、鹽堿地種草、園地種草四大飼草生產(chǎn)體系。同時，以草飼畜產(chǎn)品研發(fā)為牽引，加強(qiáng)不同畜禽種類全價飼草料產(chǎn)品研發(fā)供給，建立從產(chǎn)地到家畜‘餐桌’的飼草生產(chǎn)和供應(yīng)體系，增加畜禽優(yōu)質(zhì)飼草消費(fèi)，減少飼料糧消耗，降低我國糧食安全風(fēng)險。”張英俊說。

農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者　楊惠