全國首個聚焦“媒體+”畜牧業(yè)融合發(fā)展的系統(tǒng)性方案在廣東出爐。

8月22日，作為全省畜牧產業(yè)的核心組織力量，廣東省畜牧獸醫(yī)學會、廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會、廣東省家禽業(yè)協(xié)會、廣東省奶業(yè)協(xié)會、廣東省牛產業(yè)發(fā)展促進會、廣東省肉鴿行業(yè)協(xié)會、廣東省飼料行業(yè)協(xié)會、廣東省動物保健品協(xié)會八大協(xié)會聯(lián)合制定并發(fā)布《“媒體+”賦能廣東畜牧產業(yè)高質量發(fā)展行動方案（2025-2027）》（以下簡稱《方案》）。

畜牧業(yè)是保障國計民生、豐富“菜籃子”供給的戰(zhàn)略性基礎產業(yè)。廣東作為全國重要的畜牧生產與消費大省，產業(yè)規(guī)模龐大、鏈條完整、特色鮮明，在智慧養(yǎng)殖、產業(yè)集群建設方面具有顯著優(yōu)勢。

當前，廣東加快實施“媒體+”賦能“百千萬工程”農產品市場體系建設行動，該《方案》旨在凝聚行業(yè)共識，引領全省畜牧企業(yè)、養(yǎng)殖主體主動擁抱變革，打造畜牧垂直類“媒體+”融合發(fā)展的標桿。

根據《方案》規(guī)劃，未來三年將重點實施三大工程。一是品牌塑造與信任工程，依托主流媒體平臺打造“粵牧優(yōu)品”廣東畜牧區(qū)域公共品牌；二是產銷對接與市場開拓工程，拓寬銷售渠道，推動“粵牧優(yōu)品”走向全國、對接國際；三是科技賦能與產業(yè)升級工程，推廣智能化養(yǎng)殖技術和綠色低碳技術，塑造“綠色畜牧”等形象，助推畜牧產業(yè)向智能化、高端化、綠色化轉型升級。

以推動畜牧產業(yè)高質量發(fā)展為主題，以深化“媒體+”融合創(chuàng)新為路徑，《方案》還提出，要用三年時間推動行業(yè)實現(xiàn)品牌躍升、產銷提效、市場信心、科技賦能、人才振興、融合增效六大目標，明確提出培育細分領域10個以上年產值百億級和100個以上年產值十億級的特色畜牧知名品牌（品種）。

“沒有一只雞能活著離開廣東”，一句俗語道出了禽類在廣東人餐桌上的重要地位。興寧鴿、馬岡鵝、吳川黃牛、清遠雞……廣東雖然擁有眾多特色畜禽品牌，但從全國來看，仍有不少優(yōu)質品牌缺乏市場影響力。

基于此，《方案》將畜牧業(yè)的品牌塑造作為首要任務，提出牽頭建立“企業(yè)申請—協(xié)會評審—媒體公示”認證機制，制定并發(fā)布“粵牧優(yōu)品”公用品牌標識、標準體系和準入認證規(guī)則。

消費者的信任是建立“粵牧優(yōu)品”的基石。為筑牢“舌尖上的安全”防線，《方案》提出開展“透明牧場”公信力建設行動，推動制定《廣東畜牧產品全流程追溯信息規(guī)范》團體標準，鼓勵會員企業(yè)應用區(qū)塊鏈、物聯(lián)網技術，實現(xiàn)產品全鏈溯源。同時，鼓勵龍頭企業(yè)率先建設“透明牧場”可視化系統(tǒng)，聯(lián)動媒體記者、消費者代表及行業(yè)專家開展“透明牧場探訪行”實地活動，提升“綠色安全”共識，強化廣東“粵牧優(yōu)品”質量安全公眾認知。

在提升品牌知名度方面，該行動的思路是，堅持活動推廣與長效機制相結合，既集中造勢，也建立可持續(xù)的品牌運營體系。

一方面，運用“媒體+”賦能，開展“潮汕牛肉火鍋節(jié)”“認領一頭廣東年豬”“中華百雞宴品鑒”“世界鴿王美食大賽”等系列活動，舉辦廣東生豬、家禽、蛋業(yè)、奶業(yè)等產業(yè)博覽會，推廣廣東名優(yōu)特色畜牧產品。

另一方面，挖掘推廣畜牧文化，整合特色餐飲及畜牧主題生態(tài)旅游資源，系統(tǒng)構建“特色養(yǎng)殖－美食品鑒－生態(tài)旅游”發(fā)展體系，深化畜牧產業(yè)文化推廣。如將“粵牧優(yōu)品”品牌融入丹霞山、羅浮山、開平碉樓等經典旅游路線，推動景點歷史文化與廣東畜禽飲食文化創(chuàng)新聯(lián)動；支持“粵牧優(yōu)品”認證企業(yè)打造集養(yǎng)殖觀光、科普教育、互動體驗于一體的秀美牧場體驗游或畜牧文化研學路線。

廣東省動保協(xié)會會長方炳虎表示：“方案推動的‘畜牧+’文旅融合與文創(chuàng)開發(fā)，突破了傳統(tǒng)‘只賣產品’的單一盈利結構，為企業(yè)開辟‘賣體驗、賣文化’的新路徑，顯著提升產業(yè)價值鏈，帶來更多元的收入來源。”

值得一提的是，方案還提出打造“粵牧優(yōu)品”動漫IP，即開發(fā)一批以清遠雞、獅頭鵝、馬岡鵝等“粵牧優(yōu)品”動漫IP為原型的盲盒、潮玩和文創(chuàng)周邊，吸引年輕人打卡消費，推動傳統(tǒng)農產品向文化符號轉型，形成全鏈條增值生態(tài)，助力品牌破圈。

可以預見，廣東畜牧業(yè)將實現(xiàn)協(xié)會、企業(yè)、媒體三方高效協(xié)同，構建“策劃—傳播—轉化—反饋”的“粵牧優(yōu)品”品牌體系全鏈條機制。

過去，畜牧產品多走傳統(tǒng)“產—供—銷”老路，因信息不透明、渠道層級多，產品的升值空間十分有限。瞄準這一痛點，該行動將借助“媒體+”力量，圍繞畜牧全產業(yè)鏈整合電商、采購商、服務商等資源，搭建高效產銷對接平臺，助力廣東畜牧產品在市場中占據更有利位置。

具體地，《方案》首先提出要培育一批善用新媒體營銷方法的新農人，協(xié)同科研院所、畜牧企業(yè)，聯(lián)合媒體共同建設“牧播客”實訓基地，針對企業(yè)骨干、返鄉(xiāng)青年及涉農院校畢業(yè)生三類群體，設立“十大畜牧網紅”獎項。

在營銷工具升級方面，廣東畜牧產業(yè)將建設“云端牧場”直播電商矩陣。利用“媒體+”資源，聯(lián)合電商平臺共建省級“云端牧場”公共服務平臺，推廣可視化云養(yǎng)殖、產地直發(fā)等新型產銷模式，提供選品指導與物流對接支持，助力畜牧企業(yè)拓展電商渠道，加快畜牧業(yè)數字化轉型。

近年來，在廣東“12221”市場營銷體系建設下，“南品北上、北品南下”活動有效促進農產品大流通、大循環(huán)，為地方特色產品突破地域限制、融入全國市場提供成功范式。

《方案》提出，將開展“喊全國人民吃廣東畜牧產品”行動，重點開拓粵港澳大灣區(qū)、京津冀、長三角、成渝等核心消費市場，與餐飲機構建立長期深度合作，并推動“粵牧優(yōu)品”納入學校營養(yǎng)餐食材采購目錄，系統(tǒng)性推動“粵牧優(yōu)品”全國化布局。

同時，廣東畜牧產業(yè)也著力推動“粵牧優(yōu)品”走向世界。事實上，伴隨“喊全球吃廣東農產品”“廣東預制菜香飄全球”“廣東年魚年年有余”等創(chuàng)新活動接連開展，廣東已在“粵品”出海方面探索出了一套行之有效的打法，可為其提供經驗借鑒。

為推動該品牌走向國際，《方案》還提出聯(lián)合媒體策劃“黃雞出?！薄谤Z憶粵鄉(xiāng)”活動，在海外平臺進行文化輸出，既面向海外華人群體打造“解鄉(xiāng)愁”產品體驗，也向海外輸出廣東美食民俗文化故事。

據悉，2024年廣東畜牧業(yè)生產穩(wěn)定發(fā)展。其中，生豬產能恢復效果明顯，存出欄同比增長；家禽生產平穩(wěn)發(fā)展，存出欄穩(wěn)中有降。主要畜禽產品供給保障能力持續(xù)提升，肉蛋奶總產量保持增長。

在打通產銷渠道、擴大市場半徑的同時，廣東畜牧產業(yè)也正迎來智能化、綠色化轉型升級的重要機遇。未來，廣東畜牧產業(yè)將開展“智慧畜牧”技術推廣與標桿引領行動，推動AI等先進技術在畜牧領域的應用，舉辦“畜牧科技創(chuàng)新與媒體傳播峰會”，培育一批智慧標桿企業(yè)和示范養(yǎng)殖場。

（記者：張夢琦）